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浙江温州:梭子蟹价格“美丽”动人


  每个季节都有专属的瓜果蔬菜和生鲜,眼下,正是螃蟹吃爽的时候。市区汤女士前些天去苍南石砰,家里的阿姨早早就打招呼,梭子蟹就别买了,市区菜市场也便宜,一公斤才30元。是的,眼下,市区各大菜场梭子蟹的价格都非常“美丽”动人,每500克价格从十几元到几十元不等。大的梭子蟹一只三四百克,加点料酒,加点葱姜,清蒸即可,肥美自不在话下。

  已过农历七月十五中元节,正是蝤蛑闹市场的时候。在乐清湾雁荡、大荆一带,菜场门口总有几人摆着刚抓到的野生蝤蛑。这些都是村民从滩涂上捕捉的。抓蝤蛑据说也是个技术活,内行人能一眼认出“蝤蛑洞”,于是顺着洞口往下挖掘大概半米深,再套上厚厚的手套伸手去摸,一般都会有所收获。在温州,野生蝤蛑颇为珍贵,当然价格也是不菲,按个子大小,每500克从几十到几百元不等。一般来说,野生蝤蛑过了中秋节就很少见了。


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