下图是2014年和2015年珠三角地区、湛江地区和福建地区50头/斤规格对虾的价格趋势图。2015年年初,元旦刚过,各地存塘的虾非常少,各地虾价都在飙涨。由图中可以明显看出,至4月初为止,2015年的虾价跟2014年同期的虾价相比,价格相差10元左右/斤,价格差异幅度较大。
7月中下旬,各地降雨天气频繁,加之无节假日活动去推动对虾的市场消费量,整体市场销量疲软,对虾存塘供应量虽然减少,但是虾价上涨依旧受到阻碍,预计后市虾价或将持续现状,价格上涨空间小。
8月初,因为养殖周期还有高温天气及病害方面的影响,各地可以供应上市的对虾量明显减少,近期对虾市场的销售走量都没有太大变化,整体虾价都维持在相对稳定的状态,短期内虾价不会有明显的升降变化。
8月中旬,各地对虾供应依旧处于青黄不接的状态,虾中的实际收购量受此影响也出现时少时多的现象,整体市场走量少,加上对虾市场的刚性需求不大,致使部分地区的虾价出现波动。
8月下旬,各大学校又到开学季,学生纷纷回流,加之无节假日活动去推动市场的消费量,近期各地对虾市场的销量有所减少,虾价方面也跟着出现了轻微下调,预计虾价要等到中秋节前后才会有明显上涨。具体价格趋势如下:
据悉,本周各地的对虾价格相比上周都有不同程度的上涨,个别地区因为市场销量不理想,虾价则出现了轻微下调,但是整体虾价行情还是趋向不断上涨,毕竟各地存塘的合规格上市的对虾越来越少,二造虾未达上市规格,进入9月之后各种节假日也越来越多,对虾的市场刚需也会有明显增长。具体价格如下:
珠三角地区现有存塘的对虾多数都是在50-70头/斤的规格,大规格对虾存塘量非常稀少,加上近一个多星期以来珠三角地区的降雨过多,部分存塘小规格的对虾有偷死发病的迹象出现,整体养殖情况不太理想。很快就要进入农历八月份了,因为广东人的习俗都会避开农历七月份去摆喜宴之类的,预计农历八月份广东地区的喜宴酒席会很多,届时对虾的消费需求也会大大增加,后市虾价将会有明显上涨。
福建地区本周的对虾市场销量一般,整体的市场销售走量不大,虾价相比上周也下调了1-2元/斤。福建地区今年的对虾产量相比去年大概减少了三分之一,现在存塘的对虾规格跟珠三角地区一样,都是50-70头/斤规格为主,但是高位池养殖的对虾存塘量不多,多数存塘对虾都是土塘养殖的。
上海地区今年很少加工厂来收购冰虾,据说是很多加工厂去年收购的对虾原料库存量充足,今年的订单少,导致原料还未卖完,加上去年收购的对虾原料价格也比今年高很多,例如去年收购40头/斤的冰虾价格是22元,但是今年25头/斤规格的活虾也才卖18-19元/斤,两者之间价格相差太大,加工厂也不乐意这个时候出售。今年上海地区的对虾养殖很不理想,很多养殖户投放的一代苗养到80头左右/斤的时候,对虾的生长速度就减缓了,很难养大。(以上价格及观点仅供参考)
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