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上海:苹果和梨价格或下跌三四成


预计本季度水果供大于求。

  昨天(22日),上海市果品行业协会发布了《上海果市2015年三季度回顾四季度预测》报告,对于第四季度的上海果市,依据目前的货源状况,业内行家分析认为,估计不会出现销量上的大幅度增加和价格上的上涨,因为此时随着各种柑橘品种和苹果、梨大宗水果及各种小水果的陆续上市,逐渐取代夏令水果成为市场主力,且夏令水果又没有完全退役,价格将会稳中有降。

  南方水果上市量已达市场三成

  袁亚祥介绍说,国庆长假的结束,让目前申城水果市场呈现出三大特点:一是苹果铺天盖地,价格有高有低,销售不如人意;二是柿子、冬枣提前大量上市,为果市增添色彩;三是各种产自南方的水果相对好销,尤其是上海人喜欢吃的柚子。

  据上农批和山华果品市场提供的消息显示,进入10月份以来,来自北方产地的苹果铺天盖地入驻,品种较为丰富。而市场上各类柿子的上市量开始大幅上涨,今年柿子的上市时间比去年普遍提前了一周左右,价格与去年同期相比也出现了大幅下滑。除柿子之外,各种产自南方的水果也是来势凶猛。来自广东、福建、广西的蜜柚、菠萝,云南、浙江、江西、湖北的橘子也成了果品市场的主力军。

  因此,目前南方水果的上市量达到了申城水果总上市量的30%,其次才是苹果和梨。但南方水果的价格与往年基本持平,苹果和梨的价格则可能会出现稳中有降的态势。

  “第四季度是我国主要水果品种的采收季节,预计随着柑橘、苹果等各种鲜果的进一步大量上市,大部分水果价格将出现回落。但总体价格会出现平稳的局面。其中也不排除以名、特、优、新及稀有品种的水果价格会出现小幅上涨。”谈及水果滞销的原因,袁亚祥分析说,今年水果滞销有多种复杂原因,浅表层短暂性原因有:临近成熟季产地雨水偏多,上市期推迟,加上采摘季外地多品种水果上市相叠加;阴雨天气,采摘和运输均不便;盲目扩张,导致产能过剩,供大于求。

  今年上海整个水果市场供大于求

  据业内人士分析,今年的苹果和梨的价格可能会下跌三成到四成以上。价跌不要紧,要紧的往往是价跌后面的滞销。

  他进而分析说,现在虽然各高速公路都为水果等农产品开通绿色通道,免去了通行费,但汽油费、手续费、人力费导致运输成本依然很高,水果的零售价那样便宜,拉一趟货不但赚不了多少,甚至还会赔钱,所以客商就根本不会来。时令水果的销售半径越小,成本则越小,反之则越大。再者,水果的采摘、装箱等劳务雇佣成本也很高,且往往只能雇佣老人和妇女,因为农村青壮年都去都市打工了。这就导致一些时令水果宁可让顾客免费吃,或宁可烂掉倒掉,也无法进入市场流通的原因。可见根本不是信息不畅等等的原因。

  他还透露说,从国外来看,年产70万吨波兰苹果无处可去,热切盼望中国成为“替代市场”。一直以来,俄罗斯都是波兰苹果最大的出口市场——波兰每年对俄苹果出口量达到了惊人的70万吨。自2014年8月俄罗斯对波兰颁布出口禁令之后,后者一直在努力寻找俄罗斯的替代市场。如今,随着中国检疫小组的造访,波兰苹果业距离获得中国市场渠道将更近一步。

  “综合以上因素,今年上海整个水果市场出现的供大于求已经非常明显,尤其是大众水果根本就是购者廖廖,因此,一些精明的经销商在水果的包装上和货品的质量上做起了文章,改大为小、抓住质量,明白有质量就有市场的道理,反之,则只能是遭人唾弃。”袁亚祥介绍说。


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