2013年，北京全市冬储大白菜播种面积8万亩，主要集中在大兴、通州、房山、顺义、密云等5个区县，种植品种以北京新3号、新2号为主，总产量达4亿公斤。截至目前，大白菜上市销售总量为3.73亿公斤，占总产量的93%。大白菜价格维持在较高水平，全市地头销售价格平均每公斤0.69元左右，批发市场销售价格平均每公斤0.91元。大白菜产品质量继续保持稳定，抽检合格率达100%。