上周(2016.1.11—2016.1.17)对水产市场14个品种价格行情监测结果显示: 上涨2个品种为基围虾平均价格(69元/公斤)、青蚧平均价格(92元/公斤),环比涨幅为:7%、5%。下跌2个品种为鲈鱼平均价格(25.75元/公斤)、鲫鱼平均价格(10.9元/公斤),环比跌幅为:6%、3%。其中扇贝、草鱼、黄颡鱼、多宝鱼、螃蟹、泥鳅、黄鳝、牛蛙、花甲、澳鲍与上上周持平,扇贝平均价格(62.5元/公斤)、草鱼平均价格(9.65元/公斤)、黄颡鱼平均价格(23元/公斤)、多宝鱼平均价格(34元/公斤)、螃蟹平均价格(71元/公斤)、泥鳅平均价格(31元/公斤)、黄鳝平均价格(52元/公斤)、牛蛙平均价格(18.5元/公斤)、花甲平均价格(9.5元/公斤)、澳鲍平均价格(413元/公斤)。
行情趋势:上周水产品市场货源充足,整体价格保持平稳。上周淡水鱼类上市量继续增长,量足是鱼价持续下滑的主要原因;上周虾类受季节因素影响,货源继续萎缩,整体价格较上上周有大幅上扬;上周特种水产品供应充裕,各品种价格涨跌各异;上周冰冻水产品的上市量迅速增大,整体价格波动不大;上周蟹类和贝类销售和价格基本保持稳定。预计本周随着雨雪天气的到来,水产品上市量可能会减少,水产品整体价格将可能有所波动起伏,但幅度不会大。
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