“去年底至今，俄罗斯、日本和国内的很多客户都找上门订货，很多订单都没敢再接了，不求产量，做精就行。”从事专业化、规模化生产保鲜花的昆明郑继兰花卉有限公司总经理郑继兰介绍。近日，该公司自主加工的保鲜花销量突破300万朵，已超过去年全年销售量。

　　保鲜花与普通的叶脉花、干花不同，它是利用鲜花和新鲜植物枝、叶，经过特殊加工工艺制成的具有天然色泽和质感的花卉产品，其色泽、质感和花型长期保持不变，颜色丰富多彩，保质期3年以上。在一些高档消费场所以及花艺领域，保鲜花常常被用来代替鲜切花。

　　保鲜花起源于日本、荷兰等国家，大约在2005年前后我国云南开始生产。最早由云南何氏花卉公司等鲜切花生产企业尝试与日本客商合作，试生产保鲜花取得初步成功。之后2年-3年时间内，由于存在原料品种单一、加工设备落后、加工工艺不健全、市场认知度低和开拓力度弱等原因，保鲜花没能快速发展起来。

　　2008年，云南鲜切花行情持续低迷，同时云南鲜花在俄罗斯、日本等国际市场上面临肯尼亚、厄瓜多尔等竞争对手的挤压，出口放缓。如何提升鲜切花附加值，成为业界最为关心的话题，保鲜花再次受到瞩目。

　　在云南省花卉产业办公室、省花卉产业联合会等部门的引导和指导下，一些鲜切花生产企业引进保鲜花加工技术，投资运行鲜切花精深加工项目，盘活鲜切花存量，增加企业效益。敢于吃螃蟹的呈贡花农郑继兰，充分发挥自己30年玫瑰种植的经验和优势，重金从国外引进适合加工保鲜花的玫瑰和绣球新品种，同时贷款购置两台日本保鲜花生产线，成立昆明郑继兰花卉有限公司，致力于保鲜花生产与加工。经过多年努力，郑继兰公司从品种选择、原料生产到保鲜花加工、成品创新等，都取得了可喜成绩。

　　据郑继兰介绍，在引进国外先进技术的基础上结合自身实际，他们成功摸索出了一套保鲜花生产工艺和技术规程，从2012年起逐步实现了保鲜花规模化生产。预计到2015年年底，玫瑰、绣球等大宗切花深加工产品产量超过500万朵。“由于原料自己生产，精心选料，严格把关，品质好，加之加工技术得到极大改进，所以，与同行企业相比，我们的保鲜花因具有花朵柔韧性好，颜色逼真，不退色、不掉瓣等优点，受到国内外客商青睐。”郑继兰说。

　　众多客商纷至沓来，让郑继兰既感高兴，又觉可惜：“近段时间经常有人临时购买，但我们首先要保证订单，所以不能满足他们的需求。甚至还有一些投资商抱着钱找上门，欲与我们合作做大这个产业，或者帮我们上市融资，但因公司还处于发展初级阶段，还没有准备好，所以也没敢深入往前探索。另外，考虑量大了做不好，不得不放弃部分订单。”

　　四五年时间内，云南涌现出云南绿荫园艺有限公司、昆明格罗锐思商贸有限公司、昆明郑继兰花卉有限公司、云南正良农业科技有限公司、昆明祥郡花卉有限公司等近10家保鲜花生产商。初步调查得知，目前，云南保鲜花年产量已突破1000万支，绣球保鲜花超过2吨，总产值1亿元以上，占全国保鲜花总产值的90%，出口日本等国家的保鲜花近千万美元。其中郑继兰、格罗锐思、绿荫三家公司占保鲜花市场份额的80%以上。规模最大的是郑继兰公司，占市场半壁江山。

　　目前保鲜花产品类别有玫瑰、康乃馨、绣球等，用保鲜花制作的成品上百种，其中水晶盒、花束、玫瑰戒指等销量最大。山东、新疆等地也有少量保鲜花销售，但这些市场上的产品初级原料大多来自云南，少部分来自荷兰等国家。可以说，云南已逐渐成为国内保鲜花产销中心，保鲜花成为云南花卉产业的又一亮丽名片已为时不远。

　　保鲜花销售市场主要有六大方面：一是国际市场，目前主要出口至日本、俄罗斯等国家，并逐渐扩展至南亚、东南亚和中东市场。二是国内高端市场，主要集中在上海、北京、广州一线消费城市及其周边地区。此外，保鲜花在插花艺术界也逐渐受到花艺师和花店的关注。今年7月即将在江苏常州举行的“全国鲜切花零售业交流会”上，就有一场专门以保鲜花为主题和花材的花艺表演和交流活动。三是在花卉电子商务、微信电商快速发展的背景下，大批花卉从业者转战电商，众多网店开始把保鲜花纳入自己的销售平台，放到显眼位置重点推介。四是保鲜花开始进入旅游市场。在昆明、大理、丽江等旅游景区以及昆明长水国际机场的精品店、超市或特色产品店，保鲜花的身影越来越多。五是一些购物商场、酒店开始使用保鲜花，用来装饰酒店大堂、橱窗、柜台。六是因保鲜花保鲜时间长、质感类似鲜花、颜色丰富，所以也逐渐受到家庭和个人消费者的喜爱。从以上市场发展和需求可知，保鲜花市场潜力巨大，发展前景喜人。