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今年常规淡水鱼行情差 明年养殖户如何变


  还有三天就是除夕,尽管塘口收购价格并没有走出低迷,这两天各地淡水鱼养殖户加快了卖鱼的速度。从几个主要养殖区域来看,常规淡水鱼存塘量一般在一半左右,养殖户经过年前这几天集中卖鱼,现有的存塘量春节前也消耗不完,春节后一段时间内消费需求减弱,鱼价反弹的可能性几乎不存在,这会在很大程度上影响养鱼户的出鱼速度,进一步延缓养殖户新一轮放苗的计划。

  差不多从上周末开始,各地淡水鱼交易变得更加活跃起来,湖北湖南安徽江西江苏等淡水鱼主产区养殖户出鱼量明显增加,与此同时市场的交易量也明显增加,武汉白沙洲水产市场淡水鱼日销量的数据虽然没有具体的统计,但是到市场调货的外地水车数量明显增加。价格方面,受养殖户出鱼量增加的影响,塘口收购价格略有下跌,像武汉白沙洲这样的大型交易市场各个品种的淡水鱼价格涨跌互现,不过幅度都比较小,1月份的最后一周,白沙洲市场草鱼价格上涨1.33%、鳊鱼价格上涨1.28%、白鲢上涨价格0.74%、鲤鱼上涨价格0.59%,青鱼价格下跌3.12%、鲫鱼下跌价格2.48%、花鲢下跌价格1.57%,由于这几个常规淡水鱼价格本身就偏低,这么小的涨幅跌幅基本上等于维持弱势稳定,到了本周,除了鳊鱼价格略涨,别的五六个品种都有小幅下滑,作为全国淡水鱼价格的风向标,武汉市场淡水鱼交易量明显放大价格稳中微跌,基本上反应了近期全国淡水鱼价格的走势。

  各个主产区的淡水鱼上市量增加了,但是货源走向差别比较大,根据中国水产养殖网的初步调查,湖北淡水鱼的出货方向最广,几乎全国各地都有水车到湖北拉鱼;湖南的淡水鱼除了本地消耗之外,走量最多的方向是西南和西北量大市场,以往广东也是一个重要的出货方向,但是今年广东草鱼存量很大,常规淡水鱼基本维持了自给自足;安徽和江西淡水鱼最多的就是销往长三角市场;江苏淡水鱼品种也不少,各个品种的供应量相对平均一些,江苏盐城及周边地区的鲫鱼输出量最强势,发往全国各地,最远到西南的成都重庆、西北的西安兰州以及东三省。一线二线城市的淡水鱼消费量相对稳定一些,价格波动基本会跟全国淡水鱼价格趋势大体相似,三线四线的淡水鱼消费量起伏比较大一些,节假日的销量和非节假日的销量差距比较大,价格的波动幅度也相对偏大一些,与各主产区淡水鱼出塘价相比差别很大,像今年草鱼花鲢白鲢的出塘价格普遍不好,但是在三线四线甚至一些乡镇的市场上,这些品种由于消费量相对较大,价格并不便宜的。

  如果用四个字来形容2015年常规淡水鱼的行情,普遍低迷,应该是最贴切的了,其中像草鱼这个品种在2015年是处于长期低迷的状态,2上半年鲤鱼因为缺货价格较往年有明显上涨,花鲢白鲢价格属于不温不火比较平淡,白鲫鱼的价格在下半年一段时间因为缺货也涨的厉害,其余时间也是相对平稳,鳊鱼的价格也是比较平稳,年底青鱼价格尤其是大规格青鱼比往年明显下滑。2015年最让人失望的品种就是草鱼和青鱼,草鱼是一整年行情都不好,青鱼一般都是年底清塘,今年冬天大青鱼的价格普遍低于七块钱一斤,比往年至少下跌了两三块钱一斤,大草鱼的价格也被小规格草鱼严重拖累了,池塘鱼价格低了,网箱鱼的价格也被拉低了,养殖户的心理价位和市场价格相差较大,导致卖鱼难度很大。由于目前几个淡水鱼输出大省存塘量还有不少,其中湖北湖南的存塘量至少还有四成以上,春节前后半个月左右的时间,养殖户尽管出鱼速度很快,估计到了年后淡水鱼供应不会短缺,价格上涨难度非常大。明天就是立春了,按照往年的规律,气温会逐步回升,除却倒春寒的因素,估计过完春节肯定就有养殖户开始投苗了。对于全国大多数地区的老百姓来说,上面说的几个品种,是家庭日常消费量最大的几个品种,鱼价整体相对便宜,老百姓落的实惠更多一些,但是对于养殖户来说,2015年是痛苦的一年,2016年到底要怎么养淡水鱼,恐怕很多养殖户要好好考虑了,到底怎么养才能赚钱。

  离除夕还有十天左右的时候,黄鳝价格呈现出上涨的势头,主要是因为今年黄鳝存量比往年少养殖户在春节前惜售导致的,一些淡水鱼养殖户就郁闷了,“前几年养黄鳝,赚钱的少,保本亏本的多,今年实在没有钱再去搞黄鳝了,换养投入小一些的四大家鱼,哪知道四大家鱼价格烂成这样,黄鳝价格却比往年好了不少”。换养品种对于养殖户来说是比较容易的事情,看到哪个品种赚钱就换养哪个品种,就是我们平常说的跟风,跟风的坏处就是容易造成一拥而上和一哄而散的局面,导致品种养殖起伏比较大,跟风在各行各业都存在,种植业养殖业相对严重一些,但是种植养殖需要的周期一般就比较长,没有几个月是没有成品出来的,导致了跟风的缺点暴露的相对多一些。从湖南湖北江西安徽这几个淡水鱼主产区的情况来看,普通淡水鱼养殖户跟风的情况要严重一些,这几年虽然有一些特种养殖品种陆续得到了推广,但是由于技术资金的欠缺,加上苗种购买和成鱼出售不是很方便,仍然坚持传统思维的淡水鱼养殖户大有人在。


点击支持一下 共有条评论 品种 草鱼 青鱼 黄鳝
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