前两年,当地曾经鼓励过搞无公害种植。“无公害种植要求枣农施有机肥,打药后过几天必须喷水去掉农药残留,比平常的管理费很多事,增加不少成本。可等成熟了,无公害枣和普通枣放在一起没多大区别,也没有专业的机构做鉴定,结果一斤枣只比别人多卖几分钱。”对此,有业内人士建议,通过公司加农户的办法,双方签订协议,风险共担,引导枣农开展无公害种植,提升金丝小枣品质,使小枣价格回归到合理水平。
此外,我省枣农大多还是用传统的经营方式经营枣园,没有形成科学的现代化集约化管理机制。具有增值加工能力的企业少,市场竞争能力弱,品牌聚集效应不足,这些也影响了沧州金丝小枣产业的发展。
“上个世纪80年代以前,沧州金丝小枣的出口量占全国的一半以上,享誉东南亚乃至世界,每年枣熟,东南亚华侨争相购买。”省林业厅相关专家表示,要想找回沧州金丝小枣的辉煌,就要在口感上多下功夫,努力提升沧州金丝小枣的品质和品牌竞争力。
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