3月3日黑龙江地区鸡蛋价格大局是稳定为主，部分地区略有调整，如哈尔滨、佳木斯等地上涨0.10元/斤，而黑河下降0.10元/斤，主流价格在3.00-3.10元/斤，当地货源供应正常，内销走货好转，经销商收购积极性增加，后市价格或稳中上调；吉林地区市场行情稳中有涨，九台、四平等地上涨0.05-0.10元/斤左右，均价调整至3.01元/斤，比昨日稍高0.02元/斤，搜牧蛋壳整理发现货源供应充足，市场走货速度稍快，而小蛋上市逐渐增多，行情一般，预估近期行情或上涨动力不足，走稳为主；陕西地区蛋价维稳观望，主流价格保持在2.90-3.00元/斤，养殖户低价惜售，经销商走货不快，短线价格或大稳小涨；山西地区鸡蛋价格稳涨各半，涨价地区主要集中在文水、运城等地，涨幅为0.05元/斤，货源正常，个别地区仍有积压，走货正常，短线价格或涨幅不大；湖南地区蛋价企稳，主流价格保持在140元/件，短线行情变化多观望周边；湖北地区鸡蛋价格稳中大涨小降，如黄冈、襄阳等地红蛋上涨0.05-0.10元/斤，而浠水粉蛋走低0.11元/斤，红蛋价格范围在2.70-3.10元/斤，当地存货不多，养殖户多顺势出货，经销商拿货正常，短线行情或稳中窄幅调整。

　　主销区：北京地区除大洋路外，今日蛋价继续回升，涨幅为3元/件，回龙观主流价格涨至138元/件，到货逐渐回归正常，下游消化顺畅，短线业者心态乐观；上海地区市场行情基本稳定，红蛋价格依旧稳定如山，粉蛋价格稳中有降，降幅在3-4元/件，主流价格跌至3.18-3.20元/斤，草鸡蛋大码蛋略降5元/件，主流价格调整至3.18元/斤，市场供需尚算正常，预估近期行情或调整不大。