价格从40元/公斤跌至目前的10元/公斤，跌75%

　　种植面积扩大、供大于求及出口不景气等是主因

　　今年，“姜你军”风光不再，市场生姜价格从2014年最高时的40元/公斤跌至目前的10元/公斤，跌幅达75%。业内人士分析：生姜种植面积扩大、供大于求以及国际市场生姜出口不景气等因素成跌价主因。

　　市场：生姜价格持续下跌

　　今年大葱、大蒜价格一路高涨，但生姜价格却大幅跳水。进入2016年，全国生姜价格持续下跌，同样，昆明生姜市场也持续低迷。

　　昨天，在篆新农贸市场里，销售的有本地姜，也有四川、山东产的外地姜，价格都下跌明显。每公斤从上月的15—20元/公斤降至目前的10—15元/公斤。

　　菜贩张先生称，目前市场里销售的都是2015年的老姜，新姜要等9月才会上市。今年生姜从年初就卖不上价，价格低迷销量也不好，好多生姜卖到长芽都卖不完，卖相差更加影响销量。

　　据中商产业研究院收集的全国32个大中城市农副产品批发价格数据显示，2016年以来，云南省生姜平均批发价格小幅下跌，1月平均批发价格为6.46元/公斤。截至4月30日，生姜平均批发价格又跌至6.09元/公斤，相比3月环比下跌3.9%。

　　产地：农户考虑退出种植市场

　　云南是全国生姜主产地，主要种植小黄姜，主产区为文山、红河、曲靖等地。今年云南的生姜获得丰收，但价格不高。

　　云南省红河州开远种植户潘廷兵2015年种植生姜230亩，总产量接近700吨，2015年9月生姜刚上市，价格就跌至2—2.2元/公斤。考虑到价格太低，他便把挖出来的生姜放入地窖中贮存，打算开春后卖个好价钱。让潘廷兵没想到的是，春节过后，生姜价格竟然跌到1.6—1.7元/公斤。由于生姜的贮存时间仅为半年，同时也担心姜价仍会下跌，无奈之下，他只能把生姜全部抛售。潘廷兵认为，今年姜价太低，农户受挫，预计明年会大幅减产。

　　曲靖罗平的种植户耿明霞2015年种了10多亩生姜，产量为25吨，在春节前就以每公斤1.7—1.8元的价格把姜卖完了。她说：“2014年我种的姜每公斤可以卖到7元，想不到今年姜价如此低迷，我今年不会再种了，而且我周围的很多人今年也都决定不种了。”

　　原因：产能过剩导致供大于求

　　“姜你军”威风不再，生姜价格一年跌7成。业内人士普遍认为，由于2013下半年至2014年生姜价格高企，在利益的驱使下，2015年各地姜农开始扩大种植面积，产能过剩、供需失衡，同时，国际市场生姜出口不景气也成为助推生姜价格下跌的主要原因。

　　纵观近年来的情况可以发现，生姜价格如同坐过山车，几经涨落，似乎已经形成周期性变化。2010年“姜你军”席卷市场后，2011—2012年姜价持续低迷，2013年下半年开始至2014年价格一路高企，到了2015年9月至今，姜价再次下跌。

　　据中国姜网发布数据显示，与2015年3月相比，2016年3月生姜同比出口数量增加73.32%，但金额同比减少0.68%，平均单价下滑42.70%。业内人士分析，国际市场生姜出口单价降低也成为今年姜价低迷的原因之一。在全国生姜出口省市中，云南省是生姜出口的第二大省，国际姜价直接影响云南的生姜价格。