8月13日,随着农历节气立秋过后,作为苏州地产“水八仙”之一的荡栽芡实(俗称鸡头米)开始全面采摘上市,不少郊农和外来务工小商贩纷纷上街设摊抢商机,现剥现卖每公斤价格约200元至240元的新鲜鸡头米,吸引许多市民的目光。
鸡头米,学名芡实,芡实米含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,其功效和莲子相仿,而作用比莲子更强。新鲜鸡头米不仅广受当地市民喜爱,成为传统的秋令滋补食品,并畅销江、浙、沪等苏州周边城市。据了解,塘栽于苏州工业园区娄葑、车坊等地产的芡实由于受夏秋气温偏高、雨水较少,今秋产量将有所减收而价格略有增涨,上市价格比去年约涨1至两成。
其中,作为苏州著名水生特产名片“南荡鸡头米”,即“南芡之乡”的娄葑街道群力社区约有1130余户专业种植户累计种植芡实13000多亩,其种植基地分布在太湖沿岸的横泾、临湖、金庭、越溪及郭巷、车坊、吴江、昆山、浒关、常熟等地。每亩收入可达4000元左右,许多种植户的年收入约8至10万元。
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