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江西浔城猪肉零售价格继续高位运行


  在经历最长亏损猪周期后,从去年下半年开始,新一轮猪周期到来,生猪价格一路攀升。6月初,我市市场上的生猪收购价已突破10.5元/斤关口,成为近几年来的高点,生猪收购价格大幅上涨是拉动猪肉价格持续上涨的主要原因。

  6月初,我市生猪价格为10.5元/斤,环比上月上涨2%;五花肉零售均价为15元/斤,环比持平;精瘦肉零售均价为19.5元/斤,环比上涨1.01%。

  市商业管理办公室市场运行调节科分析,猪肉价格上涨原因有三。首先,生猪产能缩减明显,前几年行业亏损和环保整顿淘汰部分散养户和小规模养殖场,大中型养殖场缩减产能,母猪存栏量减少导致仔猪供应偏紧,推高生猪养殖成本,由于目前及后期市场预期猪价将持续维持高位,养殖户盈利空间有一定保障,吸引养殖户补栏积极性继续高涨,对仔猪需求量大,本月初我市仔猪价格将继续上涨。其次是端午节临近,市场需求旺盛,屠宰企业收购量和屠宰量增加,市场可供出栏猪源依旧紧张态势更加突出,预计短期内猪肉价格高位运行调整概率较大。另外,近日超期储存玉米定向竞价销售溢价成交,现货企业形成抢购潮,并对玉米期货市场近月合约形成强势支撑,致饲料原料及其配合料价格上涨。

  预计后期我市生猪价格仍将呈现缓慢上升趋势,但幅度有限。端午节后市场进入消费淡季,居民对肉类需求减弱,随着养猪预期收益渐好,养殖户扩栏补栏,生猪存栏出栏量逐步增加,市场供应将趋于平衡,如短期内无实质利好因素影响,猪肉价格大幅上涨几率较小。市商业管理办公室市场运行调节科建议相关部门加大市场监管力度,坚决杜绝未经检疫的猪肉和注水猪肉流入百姓餐桌,确保市场环境健康稳定。各地养殖场户需要密切关注市场动态,强化疫病防控,特别谨防暴雨和高温天气诱发疫情,做好猪场管理工作。


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来源:互联网
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