澄泰乡素有黑皮果蔗之乡之美誉，其果蔗茁壮，光泽好，味道清甜而闻名区内外，近年更远销广东省及江浙等地，已经成为当地群众广泛种植助增收的特色产业。据了解，澄泰乡今年共计种植黑皮果蔗约5100多亩，产出约45900多吨，并已经陆续上市。该乡在收成销售中以中介带客商来收购为主，形成“支部+中介+农户”模式，让“产、购、销”的一体化保障农民丰收增收。