猪肉零售均价今年上半年累计上涨达14.25%，昨天据市物价局发布今年上半年猪肉价格监测分析显示，猪肉价格逐月上涨一路走高，今年6月每斤猪肉平均零售价达到16.6元，比今年1月涨了2.07元。

　　去年下半年开始，本地市场猪肉价格不断攀涨，市民吃肉多花钱。据市价格监测中心监测，今年上半年苏州市场上猪肉零售月均价分别为每斤14.53元、15.41元、15.61元、16.16元、16.44元和16.6元，累计上涨达14.25%。

　　猪肉价格居高不下，主要受生猪行情、养殖成本、市场需求等多方面影响，根据物价部门对常熟梅李镇一家大规模生猪养殖场调查显示，今年5月平均出栏价格每50公斤为1030元，和去年的710元相比，上涨45.07%，环比上涨5.64%，价格涨势强劲。

　　养殖成本逐年增加，据养殖户介绍，仔畜价格、人工成本、管理成本等，比去年同期上涨。据物价部门今年5月数据显示，养殖户头均仔畜进价625元，和去年的425元相比，上涨47.06%，环比上涨4.17%。生猪头均所需精饲料费为598.13元，同比减少8.58%，环比增加18.12%。精饲料费用环比增加，生产成本上升，养殖收益环比略有下降，但仍然较高。

　　据业内人士介绍，随着学校放暑假，食堂猪肉消费将明显减少，盛夏来临，猪肉市场也将进入传统淡季，预计价格总体将小幅下降。