秋天的气息越来越浓,但是蔬菜价格监测结果显示,近期的豆类、花菜类蔬菜却有些“不安分”,涨势突出。譬如扁豆、四季豆、西兰花、白花菜等几个品种,涨幅明显,四季豆在部分农贸市场有高达近七成的涨幅。
根据南环桥批发市场的数据,昨天扁豆的批发价格为2.80元/斤,较上周2.50元/斤上涨12%;西兰花2.75元/斤,较上周2元/斤上涨37.50%;白花菜1.30元/斤,较上周1.25元/斤上涨4%;仅山药批发价格周环比持平。零售市场的数据也显示,豆类、花菜类蔬菜有较大涨幅。其中,新庄农贸市场昨天四季豆售价6元/斤,较上周4元/斤上涨50%;娄门农贸市场四季豆昨天售价5元/斤,较上周3元/斤上涨66.67%。
市价格监测中心了解到,8月末豆类和花菜类蔬菜价格涨幅较大的原因主要包括:苏城市场上的蔬菜中客菜来源约占90%,基本都需要经过长途运输到达,加上人工费、包装费、管理费等必要成本,价格走高。另外,目前天气逐渐转凉,很多蔬菜进行生产调整和品种更迭,部分蔬菜价格会出现季节性上涨。暑期结束,各大院校的需求量提高,也拉高市场价格。
南环桥工作人员表示,豆类和花菜类属于蔬菜市场上相对小众的品种,受天气变化影响,当前的供货量也相应有所下降,引起价格上涨。预计后期供应量会有所增加,但中秋节和国庆节将至,需求量增加仍会带来稍窄的涨幅空间。
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