三伏天的到来带走了夏日的最后一丝清凉，天气进入了蒸烤模式。此时也是葡萄大量上市的时节，看着市面上五颜六色的葡萄，想起葡萄饱满多汁的口感，烦躁的暑气也得到了丝丝缓解，时不时的来上几颗，味蕾和身心都得到了满满的抚慰。其实葡萄不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。
　　1、预防心脑血管病
　　研究表明，葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用，能阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力。
　　2、兴奋大脑
　　二附院神经内科主任医师涂江龙表示，葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。
　　3、祛痰
　　长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
　　4、抗病毒
　　葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
　　5、减肥
　　葡萄吃了不易发胖。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于健康。
　　6、抗衰老
　　葡萄中的类黄酮可抗衰老。食用葡萄皮，有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑，含黄酮类物质越多，对保护心脏作用更好。
　　7、抗癌
　　葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可清除体内自由基，有抗癌的功效。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。
　　8、增加食欲
　　葡萄干为营养食品，适合于虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。
　　9、排毒
　　中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。夏季适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。
　　一直只听闻“一天一个苹果，疾病远离我”，没想到葡萄也有这么多不得了的功效吧，这个夏天让我们吃好葡萄，让医生们都下岗吧。不过葡萄虽好，但是市面上的葡萄五花八门，选购不好，常常买到一些很糟糕的葡萄，影响我们吃葡萄的热情，在这里北农华的专家为我们提供了几个小妙招，瞬间练成火眼金睛。
　　1、看外形
　　首先要注意外观新鲜，果穗大小适宜且整齐，果梗新鲜牢固，果粒饱满，大小均匀，外有白霜者品质最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，果粒牢固，落籽较少
　　2、看色泽
　　成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳;如金手指为金黄色，醉金香黄绿色、巨玫瑰紫红色等等。
　　3、尝味道
　　品质好的葡萄，果浆多而浓，味甜，有香气;
　　4、重量
　　水果的分量是最重要的了，我们吃的就是它的水分和甜分，如果水果没有水分的话，谁还会想吃呢。所以建议挑选的时候多挑选水灵而且有分量的葡萄吧。