根据枝条势力的不同采取相应的“促进”或“控制”措施,调节枝条势力及树体的势力,以达到平衡稳定成花结果。即所谓的“依势定法”。
下面介绍了树势的概念和树势的各种关系
一、树势的概念
树势在果树管理当中起着非常重要的作用。培养健壮、平衡、稳定的树势是果园管理的核心内容。把握树势,犹如找到果园管理的钥匙,整形修剪、花芽分化、花果管理、病虫害防治、施肥浇水等方面的问题都会迎刃而解。树势,在中华大字典中解释为:树木的形状长势。在苹果管理当中,我们可以简单的把树势理解为果树的营养积累状况和生长势力。为什么这么说呢?当然,长势就是指生长势力。树木的形状在苹果生产当中主要是指果树的外观形状的一些特质,包括皮色、叶片大小、叶片颜色、枝条硬度、节间长短等,所有这些都和果树营养积累状况密切相关。所以,树势在果树管理当中,可以理解为果树的营养积累状况和生长势力。
关于树势的研究,国外进行的比较多,早在70年代,日本的盐崎雄之辅就对富士苹果的树势进行了深入的研究,他认为树势一般情况下多以新梢长度来表示,由于新梢上直接着生叶片,所以由于新梢的长度不同,其叶片数和叶片大小也不同,而且也受春季展叶时期影响。同时叶片进行光合作用,它同化的物质有利于树体和果实的生长,特别是果实的干物质几乎全部是叶片光合作用的产物,所以用新梢的长度来表示树势。在考虑树势与产量和品质的关系时,具有重要意义。他认为,树势过强过弱都不利于生产,当新梢长度在37厘米时果树产量最高。
生产中由于树势过强过弱或不平衡而出现好多问题,有的树生长多年就是不结果,有的树花繁如雪,可是果子座不住,六月落果和采前落果严重;有些树腐烂病、早期落叶病泛滥,什么药都用遍了,就是防不住;有的树条子冒的美,果子反而小小的;有的树冬季修剪的很好看,可是到了生长季节树形全乱了套;同样的霜冻,有的树好好的,而同一园子另外的树却受冻严重;有的树可以活到上百年,仍然果实累累,而有的树二十来岁就毙了命;有的树成了小老树;有的树成了虚旺树;凡此种种……可见,树势并不是枯燥的理论,实际上,树势与生产息息相关。
二、树势牵连着各种关系
1、产量与品质的关系
“你看我这树,光窜条子不长果”,“唉!我这树花繁的很,就是座不住果”,我们常常遇到果农提出这样的问题,实际上这就是树势方面出了问题。
树势过强、过弱都不利于结果。我们都知道,果实干物质绝大部分是由叶片光合作用形成的,所以要获得高产,就必须增加叶片数量提高叶功能,但是,当叶片数量增加到一定程度时,有些叶片不能保证足够的阳光照射,光合作用大大降低,成为无效叶或寄生叶,也就是说,要获得高产,就必须保证足够而不过多的叶片,即就是适度的新梢生长。所以,在生产中我们常常会看到有些树,新梢长的很旺、很长,果子反而不大,这就是因为叶片数量过多,使一些叶片得不到足够的光照而成为无效叶,同时由于新梢大量生长消耗了大量的养分,果子就难以长大。另外,由于生长过旺,积累就差,枝条不充实,对一些病虫害和自然灾害抵御能力降低,反过来影响产量。
1)树势与产量品质的关系
当树势过弱时,新梢生长量很少,没有足够的叶片进行光合作用,果子也就长不好,有些甚至应为营养供应不上而出现大量的落花落果。抵御病虫害和自然灾害能力降低,易造成减产或绝产。
树势不平衡时,也不利于果树生产,树势不平衡主要表现为上强下弱、下强上弱、外强内弱、内强外弱和一边强一边弱等,所有这些不平衡的树,首先比较难以成花,过强部分和过弱部分光合效率都比较低,产量难以保证。
树势对果实品质影响是显而易见的,据研究表明,树势健壮中庸的树,结的果品质最好,树势过强过弱结的果都不好,有人会问,树势弱营养水平差,结的果不好可以理解,可是树势强时为什么结的果也不好呢?
2)树势与着色糖度的关系
花青素和叶绿素的含量影响着果实的着色,树势强的树,果实叶绿素含量较高,在着色期,由于较高叶绿素影响花青素的形成,即使形成花青素,但由于红色的花青素和绿色的叶绿素混合而使果面发污、不鲜艳、呈暗红色。果实的糖度和着色密切相关,越是中庸的树,结的高糖度的果实就越多,反之,树势过旺,果实着色差,含糖量降低,风味不佳。另外,树势强旺时,由于新梢大量生长,枝叶密度变大,通风透光不良,也直接影响果实着色和糖度。
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