苏式绿豆糕、桂花糖藕是老苏州酷暑天开胃的时令美食，日前，虎丘街道虎阜社区茶文化科普馆里，老虎丘小山塘聚在一起制作苏式茶食点心，品茗一口香茶再品尝一下新鲜出炉的时令美食，独居老人崔文生咂嘴着乐道：“味道比点心店买的还好吃!”
　　虎阜社区茶文化科普馆请来老虎丘为他们传授制作技艺。老虎丘人王耀松每年这个时节家中会做焐熟糖藕吃，他会将买来的新鲜荡藕洗净后，在孔里塞上淘洗过的糯米，然后焐熟至透。为使糖藕更味美，他会用糖、水和淀粉做成糖水芡汁，再撒上桂花，做成地道的老苏州时令桂花糖藕。
　　比起桂花糖藕，苏式绿豆糕的制作比较费一番功夫。由于没有找到会做这一时令糕点的美食达人，社区书记乔怡通过网络将拌料、制坯、蒸糕等步骤记录下来后先在家中尝试，然后将反复实践学会的方法再在社区进行传授。搜索复制