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陈教授谈兰花 相同花株如何实现差异化



  对于兰花生产者而言,最理想的市场应可以全年供货。换言之,每月每周都有消费者购买花卉,不用像年宵花那样集中在一段特定时间销售,错过此段时间即造成价格惨跌。要使兰花销售实现全年平均化,就需要经销商在市场营销方面下工夫。
  兰花目前的销售方式因为各地不同的文化背景而有显著的差异。欧洲以单盆株为主,放置在窗台或是餐桌上。中国、日本与韩国则是习惯以组盆方式销售。美国的不同地区有不同的用花方式:华人地区习惯组盆方式;东北区喜欢单株单盆销售。
  兰花组盆销售,看起来热闹、有气派,但是无法进入个人化的消费市场。单株销售在东方虽然略显单调,但容易进入个人化的市场。如果市场上出现的兰花,其花形、花色相同,那么个体性就不容易显现。例如在宿舍的书桌上和在办公大楼的办公桌上,摆设的兰花都是一样高度和花色,这种用花方式不能称为整齐,而是单调。因为无论是从花形还是花色上看,兰花的特点就是多彩多姿,富有变化。
  对于生产者而言,少量多样化的生产方式对于管理作业和包装搬运都是一种挑战,因此一个品种至少要有一定的生产数量。那么具有一定数量的开花株进入个人消费为主的市场,如何呈现其差异性呢?经销商可以从手机装饰上获得灵感:欧美年轻人的手机只是单纯的手机,而日本年轻人则喜欢在手机上加上一些装饰品,因此造型相同的手机,由于搭配了不同的饰品,也可显示个人化的差异性,代表主人的心境与个性。蝴蝶兰等兰花的单株单盆行销方式也是如此。
  只要盆器不同,搭配的背景观叶植物不同,周围的装饰品不同,或是在水苔上方加上一个卡片,就可使得原来的单株单盆具有多种样式。此外,经销商还可以依购买者的心境和购买目的等进行适当的搭配。
  由此可知,单株单盆的兰花,其售价比起组盆更能吸引个体消费者,也更能摆脱年宵花过度集中的限制。这种以不同盆器、不同背景植物等方式塑造的差异性,可以由花店为顾客量身定做;也可以提供盆器、绿色植物等素材,由购买者自己组合,从而达到“一花一天堂”的另一种花卉世界。而这种新型市场行销方式需要有心人来带动流行,进行推广。


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