现如今，下馆子已不是什么新鲜事了，亲朋好友小聚，节日聚餐，生日宴请，都会挑个饭馆订桌大餐，下馆子真正成了家常便饭。其实要说这出去吃饭也并不因为菜品有多好，更重要地是环境氛围，稍微高档一点的餐厅，环境绝对得有个性，环境一般的绝对卖不出好菜价。吃出品味、吃出档次，才是更高地追求。
　　随着绿色、低碳的盛行，人们也越来越关注餐厅的生态环境，为了满足人们这种心理，全国各地建起了形式多样的生态餐厅。生态餐厅又称“绿色餐厅”，是现代都市倡导的一种新的休闲理念，是近年来人们对健康饮食的追求和对田园风光的向往而兴起的一种新型餐饮形式。与传统餐厅的功能相比，生态餐厅更加注重人与自然的和谐，人与环境的绿色平衡，是通过现代化智能温室和原生态自然景观的有机融合，营造一种舒适、绿色、健康的就餐环境，并通过温度、湿度的控制，使得室内四季如春。
　　很多生态餐厅还有自己的特菜种植区，不仅可以吃到新鲜的绿色食品，还可以采摘蔬菜瓜果带回家，就餐娱乐两不误。