本期嘉宾：北京博众（博方园艺）农业科技有限公司总经理方杰
　　主题：竹芋生产技术要点（二）
　　本期我们将介绍在竹芋的生产过程中，如何选择适合的基质和水质。
　　适合竹芋生长的基质应有透气性和持肥性，种植者可根据种植盆径的不同选用合适纤维长度的基质。基质的pH值很重要，通常控制在5.3至5.5之间。有一些品种喜欢较低的pH值，如‘彩虹’竹芋、‘美丽’竹芋的pH值在4.8至4.9较为适宜。根据季节不同，可以考虑通过小盆倒大盆的方式，先将种苗定植在盆径为12厘米的盆器中，三至四个月后植物根部生长完全，将其移植到盆径为17厘米或19厘米的盆中，通过对基质用量的控制，加快植物干湿交替，促进植物根部的正常生长。
　　基质的用量与浇水密切相关。在中国刚引进竹芋种苗时，生产技术完全参照欧洲的种植技术和经验。通过后期摸索和分析国内种植过程，我们总结出国内外设施和种植条件的差异，发现国内温室的自动化程度低，温室环境控制相对比较难，而浇水这个过程大多是由人工操作来完成的，施水量不易控制。所以，将种苗直接定植在大盆中，在种植过程中往往会出现一次浇水十多天不干的现象。如果是在冬季，这样的现象持续几次，基质水分含量较高，一些比较敏感的品种如‘美丽’竹芋就会出现根部不健康的状态甚至死亡。当然，如果温室环境控制较好，大部分竹芋品种直接定植在大盆径的盆器中，其种植期会明显缩短。
　　使用适宜的水浇灌对竹芋种植来说非常重要，建议使用雨水。雨水的EC值约为0.1，意味着可以添加EC值为1.2至1.3的有效肥料，生产成本会降低一些。如果使用地下水，通常EC值为0.4至0.8，那就要添加EC值为0.6至1.0的有效肥料。而地下水的元素含量因地域而有所不同，哪些对植物有用，哪些对植物有用但供应过量，哪些无用甚至有害，生产者常因不知道而无法做出相应改变，在这种情况下很难种出品质均一的竹芋，因此好的水质非常重要。如果没有足够的雨水，可以使用净化水或反渗透水,效果会非常好。
　　对于常规品种，建议肥水pH值在5.3至5.5之间。‘彩虹’竹芋和‘美丽’竹芋的pH值在4.8至4.9较为适宜。竹芋对使用高浓度肥非常敏感，每次给肥的EC值取决于盆土残留分析和经验，建议EC值最高为1.4。