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香草园需加强文化创意建设



  近几年,中国香草园建设大步迈进,形势令人鼓舞。但刚刚兴起的香草园建设还存在诸多问题。归纳起来,主要有以下方面:
  一是香草园建设的文化创意不够。香草文化是中西合璧的文化。就全国目前开园的所有香草园来看,大多数对香草文化挖掘不深,有的香草园经营者只重视硬件建设,有的只重视香草品种的大量引进,忽视了香草园文化建设,给人品位不佳,档次较低的感觉。事实上,可以采取多种形式宣传香草文化,如营造更为丰富的景观,在园中设置解说系统,或者播放视频等。
  二是香草园经营管理不善。为什么要建香草园?建香草园的目标、价值、深远意义如何?香草园建成后,怎样进行经营管理?怎样充分调动工作人员的积极性,用较少的投入换取更大的回报?对于这些建设者应有较明确地思路。
  近日,笔者深入到几家香草园调研,发现有的差不多成了“荒草园”,这是因为在生产管理中,经营者由于经济实力、专业知识、经验和态度不同,采取方法和付出的时间、精力、费用等均有明显差异。从这一点就可以看出,近几年“上马”过快的香草园在建设和管理等方面还存在很多问题。
  三是香草园建设周期过长。香草是一类以草本为主的植物,它们的基本特性是春种秋收。因此,建香草园一定要尽量缩短建设周期,做到当年建园、当年开园、当年收回成本。有的香草园已经实现了这一目标,但大多数香草园还没有做到。归根结底是因为有的企业投资者把建设香草园想得过于复杂,思想上还比较保守,对香草园的这一经营规律认识不足,缺乏创新精神。
  四是香草园里景点少、配套设施不完备。香草园是个综合体,内容十分丰富,香草及与香草有关的植物、产品、活动等均可在香草园里进行展示。但就目前对外开放的香草园来看,大多数都缺乏山水、树木、花草等景致,服务设施也明显不足。应该认识到香草园不仅具备植物公园的属性和特征,还应该是一个旅游、休闲、度假之地,需要满足游客的多方面需求。
  五是香草园收入来源单一。有的香草园,投资者的经济收益只有一条???收门票,即使有一些香草产品,也都是初级的、低档的、廉价的。长此下去,必然导致入不敷出。事实上,香草园应该从发展香草产业、甚至发展经济、改善民生的大背景谋出路、求发展,对香草园的认识要深入到香草产业核心,即香草的主要用途不是观赏、不是造园,而是深度开发。香草是生产高档美容化妆品、药品、保健品等的基本材料。
  近几年,中国香草产业联盟就如何建好香草园做了大量调查研究工作,对目前国内香草园的发展作出了以下几方面的建议:
  首先要加强香草园的文化和创意建设,以吸引更多游客。香草文化说到底是“香”文化,它包含香味文化、香气文化、香氛文化几方面。香草园建设要围绕香草文化内涵作文章,要制造更多“香”的氛围。这里说的创意,是指文化创意,近年来文化创意已经成为一个独立的新兴的朝阳产业,相关部门十分重视,已在北京陆续召开了5次世界文化创意博览会,目前北京正欲打造世界创意之都。香草园要把文化创意产业的理念和实践引入到产业建设中来。
  其次,要充分发挥香草园功能和拓宽发展领域,增加经济效益。
  香草园的功能是多方面的,不仅具有观光和休闲功能,还应具备科普宣传、产品生产、培养新型人才等功能。从目前看,人们对游览休闲功能关注较多,其他功能基本上未开发。拓宽发展领域是指香草园建设不止局限于香草产业,还可以向房地产业、美容化妆业、环境保护产业、科研及教育产业等方面拓展,加强产业的延伸。
  香草园不仅要靠收取门票来增加收益,还应生产和销售适销对路的香草产品,如香草荷包、香草肥皂、香草吉祥物、车载香水瓶、香草花露水等。香草餐饮也不可忽视,可开发香草茶、香草餐、香草饮料、香草酒等。在香草园建设中,要注重对工作人员职业道德教育,专业知识、业务能力培训等方面的工作,其中最为紧迫的是对其香草专业知识的培训。
  (作者系中国香草产业联盟副会长兼秘书长)


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