近日，在朋友家看到一盆迷迭香，其枝叶繁茂，散发出的芳香气味更是令人陶醉。迷迭香也称迭迭香、海中之露，是一种具有悠久栽培历史的香草类植物，花色素雅，枝叶间散发出的气味有缓解紧张郁闷情绪、增加记忆的作用，可盆栽陈设于室内或庭院阳光充足之处。此外，其干的茎叶则可放于室内，使空气中弥漫着清香气味。迷迭香还可提取芳香油，可用于制造香水或洗发香波、香皂、化妆品、牙膏、洗涤剂、脱臭剂等多个领域。
　　迷迭香为唇形科迷迭香属常绿灌木，植株多分枝，叶对生，线形，形似松针，表面深绿或灰绿色，光滑。小花唇形，以蓝色为主，也有白、粉红、紫等颜色，花期冬春季节。迷迭香的品种很多，大致可分为直立型和匍匐型两大类。
　　迷迭香原产地中海沿岸，是西餐中经常使用的调味品，气味甜中略带点苦，并带有类似松木的香味，烹调菜肴时常常使用干燥的迷迭香粉，在菜肴烹调好后，添加少量，以起到提味增香的作用，主要用于羊肉、海鲜、鸡鸭、牛排、土豆等食材。在烤制食物腌肉的时候放上一些，烤出来的肉就会特别的香；在调制沙拉酱时，放人少许的迷迭香粉还可以做成香草风味的沙拉油汁；还可把干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后，可作为长条面包或大蒜面包的蘸料。此外，新鲜的迷迭香嫩叶可以作为菜肴的点缀品，使之看上去更加清新。迷迭香还可泡茶饮用，如果不习惯其苦味，可在里面加些蜂蜜，以增加口感。
　　迷迭香还是很好的药用植物，它拥有能令人头脑清醒的香味，能够增强脑部的功能，可改善头痛，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，可以有效地改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力。此外，迷迭香对消化不良和胃痛均有一定疗效。民间多将其捣碎后，用开水浸泡后饮用，每天2至3次,可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。
　　迷迭香也是著名的有收敛功效的植物，可以帮助清洁毛囊和皮肤深层，并能够让毛孔更细小，从而让皮肤看起来更细腻平整。此外，迷迭香的抗氧化性，对减缓衰老也有一定的作用。