人们种花，就是为了赏花。
　　欣赏花的美，不能单纯认为花朵一开就是美。盆花的美，由三者组成：花、盆、几。一般瓦盆养花比较合适，但置于房间中陈列，就显得粗陋。要外加一个漂亮的套盆，盆下还须放个花几。没有花几，放个盘子也行。此外，还要注意整个房间的布置。如果房间脏乱，花、盆、几再好，也是不美的。所以真正爱花的人，一定也是勤劳的人。
　　家庭养花应少而精，不能贪多。阳台上一、二十盆，房间里二、三盆，就足够了。房间里放盆花，春以花为主，夏以香为主，秋以果为主，冬以青为主。
　　赏花有三种赏法，古人叫“赏花三品”，即所谓“茗赏为上，谈赏为次，酒赏为下。”品茶赏花是韵事，而饮酒赏花就有失风雅了。赏花赏什么？以前的赏花标准是三个字：色、香、韵。现再补充一个“姿”字，即一是颜色，二是香味，三是姿态，四是神韵。
　　欣赏花的颜色，有人喜欢浓烈，有人喜欢淡雅。喜欢浓烈的人，要求花色大红大绿，色调十分鲜明，喜欢淡雅的人，要求花色素净，色调柔和。种兰花与腊梅，追求素心；种杜鹃与山茶，喜欢净白。古人赏花，有的喜爱富贵华丽的牡丹、芍药，有的尊崇“花草四雅”：兰花的淡雅、菊花的高雅、水仙的素雅、菖蒲的清雅。不同时代、不同民族的人，审美观也不尽相同。
　　赏花第二个标准是香。俗话说：“美花不香，香花不美”，这话是合乎自然规律的。花为了引诱昆虫来替它传粉，有的展现美丽的颜色，有的散发浓烈的芳香，有了色就可不用香，有了香就不需要色了，故香花往往朵小而色淡，不引人注目。但也有色香兼备的花，例如牡丹有色有香，被誉为“国色天香”。在香花中，兰花历来深受人们推崇。它素净、香淳，人们赞之为“香祖”。
　　其实，品赏花香也有四个标准，那就是浓、清、远、久。夜来香，味很浓，但不清；米兰，香味清幽，但不浓；桂花香味就很远，所谓“一路桂花飘十里，满山香送太湖风”；玫瑰香味持久，糖渍玫瑰制成糕点，数月后香味犹存；而茉莉花的香味，就四项兼具。所以诗人江奎在《茉莉》诗中说：“他年我若修花史，列作人间第一香”。
　　赏花的第三个标准是姿。姿就是姿态，或是株型。有些花木生就丰姿美态，例如飘逸的文竹、婆娑的棕榈、亭亭玉立的荷花……而多数花木则需人为修剪造型。观赏花木的最高艺术形式是盆景。盆景实际就是对根、茎、叶、花的姿态进行加工处理。例如松柏盆景，要求“老、绿、劲、奇”，使人感到坚强有力，又宁静致远。苏州光福司徒庙的四株名为“清、奇、古、怪”的古柏，闻名遐迩，是桩景姿态的天然范本。
　　赏花的第四个标准是韵。色、香、姿是外表美，韵是内在美。例如牡丹，它给人雍容华贵之感，这就是它的神韵。再如竹子，虽没有花，但人们十分喜爱它，因为竹子刚强正直，朴实无华，俨若正义与力量之化身。人们通过欣赏花的色、香、姿，从中领略它的神韵，进而产生丰富的联想，并赋予它某种象征意义，使无情之花，产生有情之意。
　　家庭养花不仅要学会种花，还要学会赏花，这样才能从养花中吸取精神营养，陶冶情操。