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漫谈赏花之道



  人们种花,就是为了赏花。
  欣赏花的美,不能单纯认为花朵一开就是美。盆花的美,由三者组成:花、盆、几。一般瓦盆养花比较合适,但置于房间中陈列,就显得粗陋。要外加一个漂亮的套盆,盆下还须放个花几。没有花几,放个盘子也行。此外,还要注意整个房间的布置。如果房间脏乱,花、盆、几再好,也是不美的。所以真正爱花的人,一定也是勤劳的人。
  家庭养花应少而精,不能贪多。阳台上一、二十盆,房间里二、三盆,就足够了。房间里放盆花,春以花为主,夏以香为主,秋以果为主,冬以青为主。
  赏花有三种赏法,古人叫“赏花三品”,即所谓“茗赏为上,谈赏为次,酒赏为下。”品茶赏花是韵事,而饮酒赏花就有失风雅了。赏花赏什么?以前的赏花标准是三个字:色、香、韵。现再补充一个“姿”字,即一是颜色,二是香味,三是姿态,四是神韵。
  欣赏花的颜色,有人喜欢浓烈,有人喜欢淡雅。喜欢浓烈的人,要求花色大红大绿,色调十分鲜明,喜欢淡雅的人,要求花色素净,色调柔和。种兰花与腊梅,追求素心;种杜鹃与山茶,喜欢净白。古人赏花,有的喜爱富贵华丽的牡丹、芍药,有的尊崇“花草四雅”:兰花的淡雅、菊花的高雅、水仙的素雅、菖蒲的清雅。不同时代、不同民族的人,审美观也不尽相同。
  赏花第二个标准是香。俗话说:“美花不香,香花不美”,这话是合乎自然规律的。花为了引诱昆虫来替它传粉,有的展现美丽的颜色,有的散发浓烈的芳香,有了色就可不用香,有了香就不需要色了,故香花往往朵小而色淡,不引人注目。但也有色香兼备的花,例如牡丹有色有香,被誉为“国色天香”。在香花中,兰花历来深受人们推崇。它素净、香淳,人们赞之为“香祖”。
  其实,品赏花香也有四个标准,那就是浓、清、远、久。夜来香,味很浓,但不清;米兰,香味清幽,但不浓;桂花香味就很远,所谓“一路桂花飘十里,满山香送太湖风”;玫瑰香味持久,糖渍玫瑰制成糕点,数月后香味犹存;而茉莉花的香味,就四项兼具。所以诗人江奎在《茉莉》诗中说:“他年我若修花史,列作人间第一香”。
  赏花的第三个标准是姿。姿就是姿态,或是株型。有些花木生就丰姿美态,例如飘逸的文竹、婆娑的棕榈、亭亭玉立的荷花……而多数花木则需人为修剪造型。观赏花木的最高艺术形式是盆景。盆景实际就是对根、茎、叶、花的姿态进行加工处理。例如松柏盆景,要求“老、绿、劲、奇”,使人感到坚强有力,又宁静致远。苏州光福司徒庙的四株名为“清、奇、古、怪”的古柏,闻名遐迩,是桩景姿态的天然范本。
  赏花的第四个标准是韵。色、香、姿是外表美,韵是内在美。例如牡丹,它给人雍容华贵之感,这就是它的神韵。再如竹子,虽没有花,但人们十分喜爱它,因为竹子刚强正直,朴实无华,俨若正义与力量之化身。人们通过欣赏花的色、香、姿,从中领略它的神韵,进而产生丰富的联想,并赋予它某种象征意义,使无情之花,产生有情之意。
  家庭养花不仅要学会种花,还要学会赏花,这样才能从养花中吸取精神营养,陶冶情操。


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