今年，乐都县雨润镇种植大蒜9500亩，占全镇总耕地面积的82%。该镇蒜苔每亩收入在1800元以上，蒜头每亩收入在1.35万元左右。雨润镇是乐都县最大的大蒜种植基地，以大蒜、蒜苔为主的特色蔬菜产业，是雨润镇群众的主要经济来源，雨润紫皮大蒜以个大、皮薄、味鲜、产量高和耐储存而深受人们喜爱，产品一度远销兰州、新疆、宁夏、陕西甚至到日本、韩国等地。今年，该镇蒜苔年均亩产近300-350公斤，蒜头年均亩产在1900公斤左右，平均亩收入将有望突破1.5万元大关。