已届隆冬，大温蔬果市场供应充足。宋娜摄
　　在加拿大的大温蔬果市场中，近期受内外因素影响而价格波动。业者认为，季节和天气是影响蔬果价格主因。另有蔬果进口商则指出，从中国进口的蔬菜近两年价格波动较大，尤其以大蒜价格，进口价格两年间上涨10倍。进口商也担心，随着中国内需增加，出口必受影响，因此未来不得不考虑选择替代商品，或会从中国周边国家进口蔬果。
　　主营蔬果进口的绿地食品公司(Greenland
　　Food
　　Ltd.)东主焦东伟透露，受中国内需增加以及冬季恶劣天气影响，自华进口蔬果价格上涨，也冲击本地市场，当中以大蒜和生姜涨幅较大。
　　以大蒜和生姜涨幅较大
　　根据中国百度网公布2010年网民搜索风云榜显示，在网民点击搜索的十大网络新词中，「蒜你狠」(「算你狠」谐音)名列第一，成为网上最热新词，反映很多网民不满大蒜价格狂飙。
　　焦东伟表示，在大温市场中，95%大蒜和生姜都从中国进口，这几年价格彷彿脱缰之马。他举例说，两年前从中国进口一个货柜(约25吨)的大蒜，成本约7,000美元，但现在进口同样重量大蒜，成本已涨至7万美元，升幅10倍。不过他说即使这样，涨幅仍没有中国国内涨价幅度高，因为在中国大蒜涨价幅度达惊人的100倍。
　　中国大蒜出口分三等
　　焦东伟续说，中国大蒜出口分为三等：第一等出口至北美和欧洲，第二等出口至东南亚，第三等在国内销售。他说，因内销增加，中国本身大蒜价格涨得极厉害，不过无论哪一等的货品涨价，其他等级也连锁地受影响。
　　除大蒜以外，长短绍菜在这个冬天也有约10%涨幅。焦东伟透露，为着减少成本，进口商改从美国加州进口长短绍菜作为替代。
　　焦东伟表示，在目前季节中，本地蔬果市场的香梨、鸭梨、沙唐桔、芦柑和脐橙等，均从中国进口，不过这些水果涨价幅度不大。他也说，像沙唐桔的传统产地在广东、脐橙在江西、大蒜在山东。而如果主产地一旦受到天灾打击，将直接导致价格飙升。
　　或改向中国周边国家取货
　　不过焦东伟认为，本地进口商也未必完全倚赖中国市场。随着中国内需增加，出口量将减少。本地进口商不得不改向中国周边国家取货，例如，大蒜改从韩国进口，生姜可从泰国进口，其他蔬果也可从东南亚等国家进口。
　　据大统华超市发言人薛珊珊表示，大部分货品，包括蔬果及杂货价格也有所提高，幅度由10%至50%。不过不仅受中国市场影响，这也是全球的问题。薛珊珊指出，她们出售的蔬果只有一部分从中国进口，其他来自美国和墨西哥等地。像去年底美国加州遭遇恶劣天气，就波及本地产品的价格。
　　「蒜你狠」网上疯传
　　嘲蔬菜价狂飙
　　中国大陆货品价格在2010年大幅上涨，引起部分消费者不满，更催生了一系列的网络热词，网友通过有关货品的谐音，讽刺价格疯狂上涨。
　　这些热词的首选是「蒜你狠」(算你狠，谐音)：从2009年开始，大蒜价格在中国大陆疯涨。网友借鑑陈小春歌《算你狠》的歌名，发泄心中不满。
　　「豆你玩」(逗你玩，谐音)：该词最早出现在相声表演家马三立的着名段子《逗你玩》中。从2010年起，中国大陆绿豆价格不断攀升，从以往的2至3元人民币一斤涨到了逾10元。网友用「豆你玩」讽刺绿豆价格的上涨。
　　精明消费者专挑折扣菜
　　抗加价
　　面对蔬果价格上涨，精打细算的消费者也有应对方法，专挑打折扣蔬果来买;为了吸引消费者，零售商每周也推出打折扣商品，受到消费者欢迎。
　　据大型超市大统华发言人薛珊珊表示，食品价格上涨是全球性问题，作为零售商也没有办法控制市场。不过为了吸引消费者，超市每周都会推出特价商品。薛珊珊指出，现在的消费者非常精明，往往都在商品打折时才买，以节省开支。
　　从中国哈尔滨到本拿比探望女儿的徐女士表示，她就专门挑超市打折时买菜。她指出，其实超市每周都推出不同的打折扣菜，她就在打折时买菜。徐女士说，超市打折也很合理，每周打折的菜都不一样，令每餐菜式不同。
　　在本拿比居住约4个月的徐女士指出，可能是冬季原因，现在的菜价确实比秋季时贵。例如番茄、绍菜、西兰花等价格都有上涨。不过她说，偶尔也看见这些蔬菜打折，但不多。