“今年蒜薹质量好，但卖不上价，去年最便宜也得3元/斤，今年刚上市没多久，收购价才1.3元/斤。”昨天下午，在丰县华山镇的蒜薹交易市场，从附近孙楼镇、梁寨镇赶来卖蒜薹的农民这样介绍。
　　收购价大跌，收购商还说“没的赚”
　　在徐丰公路华山镇南的公路两边，虽然已是下午2点多，蒜薹交易市场依然热火朝天。挂有“豫N”、“鄂A”牌照的外地大货车停在路边，附近乡镇来卖蒜薹的三轮车源源不断。
　　“我每天要在这里收购两车蒜薹，发到武汉。”武汉客商唐先生说，“两车蒜薹加起来近20吨。”
　　交易市场挤满了前来送新鲜蒜薹的农用三轮车，这些新鲜蒜薹刚从地里摘下来，为了保证新鲜度，车厢里垫上雨布，新蒜薹泡在清水里。
　　今年蒜薹比以往提前上市了10余天。“蒜薹行情不好，一周前刚上市时最贵卖到3元/斤，之后一路下跌。到今天，蒜薹的收购价最贵1.7元/斤，最低收购价1.3元/斤，再好的蒜薹也卖不上价。”一位从孙楼骑三轮车来卖蒜薹的蒜农说。
　　去年蒜薹收购价最贵时达到7元/斤—8元/斤，即使到了5月初，蒜薹采摘接近尾声，收购价格依然在3元/斤左右。“说实话，今年蒜薹质量比去年好，但去年蒜薹产量低，价格涨到了几年来的最高点。今年蒜薹的收成也好，成色也好，但是卖不上价。”昨天，正忙着收购新蒜薹的两名武汉客商说，他们从丰县收购的蒜薹，经过长途运输到武汉，出货价也就在1.7元/斤，“加上冰、人工、运费等各种费用，根本就没的赚。”
　　除了供应量大影响了销售价格以外，武汉客商称，今年丰县蒜薹价格走低还与提前上市有关。“今年丰县蒜薹提前上市了10来天，以往正常上市时，武汉当地的蒜薹已经下去了，丰县蒜薹正好上市，但近期武汉当地的蒜薹还在采摘期，货源充足，所以提前上市的丰县蒜薹不可能卖上价。”
　　“早上来送蒜薹，收购价是一块七八，比昨天低了两三毛，我就想再等等看，结果等到了下午，价格掉到了一块三四，再不卖，这一车蒜薹就泡毁了。”下午3点左右，一位来自梁寨的蒜农以1.3元/斤的价格将一车蒜薹出手。
　　早上开价1.8元/斤，下午开价1.3元/斤
　　“早上天阴，天气预报也有雨，如果下雨了，当天采摘的蒜薹量就少，所以早上的价格，我给开到了1.8元/斤。但天气转晴，前来送蒜薹的蒜家也越来越多，我开出的收购价就开始往下降。”武汉客商唐先生说，“我已经装满一车发走了，这一车也马上就要装满。新采摘的蒜薹又隔不了夜，到了下午两三点，他们再不出手就没有机会了，特别上午就拉车来观望的蒜农，我给的价格只能是1.3元/斤，因为他的蒜薹泡在水里太久，吃水太多，既不容易存放又容易缩水，我不可能给高价的。”
　　去年，丰县蒜薹主产区有“苔蒜”和“围蒜”两个品种，受武汉居民欢迎的品种为“苔蒜”，当地人称为“香蒜”，去年收购价最低3.1元/斤;另一个被武汉人称之为“臭蒜”的品种，也叫“一点红”，是“围蒜”，口感上不如“苔蒜”香，去年的最低收购价为1.9元/斤。
　　由于去年这两个品种的价格相差悬殊，今年在华山镇的蒜薹交易市场，已经看不到“围蒜”身影，全部是口感好的“苔蒜”。但品种及成色均为上乘的蒜薹，目前的价格却比去年“围蒜”的最低收购价还要低0.6元/斤。