当前，正值徽县大蒜大量上市时期，在大蒜主产区泥阳镇，来自省内外的客商忙的不亦乐乎，随处可见大蒜销售的火爆场面。今年，全县种植大蒜4.5万亩，产出蒜薹1350万公斤、大蒜3150万公斤，总产值可达到1.89亿元。
　　近年来，徽县狠抓蔬菜产业，大蒜已成为全县最重要的特色农产品之一，三蒜产业主要集中在伏镇、栗川、泥阳等乡镇，尤其以泥阳镇发展势头最好。泥阳三蒜已经成为了徽县特色农业的一张名片，远销重庆、成都、陕西、青海、内蒙古等地。今春以来，天气干旱少雨，徽县农业技术部门和乡镇积极开展农业抗旱，全县大蒜喜获丰收。今年大蒜市场价格走高，每100个蒜头最高可售50元，外加蒜薹收入，菜农种植大蒜亩收入可达到5000多元，全县4.5万亩大蒜可实现产值近2亿元。