山东金乡蔬菜（大蒜）批发市场，7月份以红蒜级蒜为例，本月平均批发价格为6.62元/公斤，与上月相比，环比下降率为15.56%，大蒜价格下降，7月份大蒜总成交量为52942吨，与上月相比，环比下降率为1.74%，成交量咯降，大蒜价格和成交量下降的主要原因是：市场人气不旺，大蒜价格一直下降，很多客户持币观望，只有少数客商在小量的采购供应国内市场，基本上入库很少，由于今年出口量少，人气又低，造成大蒜价格低迷，随着入库期的临近，预计8月份成交量会陡升。