蔬菜批发市场监测，上周（9月17日-23日）大蒜（以红蒜级蒜为例）平均价格5.34元/公斤，周环比上涨3.23%，大蒜成交量为11769吨，周环比下降27.88%。
　　造成金乡大蒜价格小幅上涨、成交量下降的主要原因：一是库外蒜销售已近尾声，大蒜上市量大幅减少，蒜芯上市量较多；二是种植蒜黄、加工蒜米的采购较多，国内市场有一定采购量，国际市场走货采购库内蒜；三是库外蒜上市减少，采购相对较多。