素有大蒜之乡的河南省中牟县，随着早熟蒜的逐渐成熟，晚熟蒜薹开始批量上市，收购价每公斤3元左右，比去年同期略有下降。
　　由于去年大蒜价格的飞涨，刺激了广大蒜农种蒜的积极性，中牟县今年大蒜的种植面积在35万亩以上。其中早熟蒜不及百分之十，晚熟蒜薹的批量上市，就意味着一年一度的中牟大蒜之战正式拉开帷幕。每亩大蒜可产蒜薹150公斤左右，晚熟蒜薹总产量将达到4500万公斤以上。前几天，早熟蒜薹最高卖到每公斤10元。近几天，随着气温的不断攀升，晚熟蒜薹开始大量成熟上市，价格随之有所下降。目前，蒜薹在当地的收购价为每公斤3元，在县城各蔬菜市场零售价格为每公斤4元左右，与去年同期相比每公斤少卖2元左右。
　　目前只要
　　你步入中牟大蒜产区的田间地头，到处都能够看到为大蒜忙碌的人们，蒜农正在忙着抽蒜薹，村头都有代收蒜薹的收购点，价钱是起伏不定，有时一天几个价，但是大多是在每公斤3元左右浮动，在县城的蒜薹批发市场，以及大孟、韩寺等乡镇的蒜薹集散地，到处都是来自外地的客商在忙着收购。据一位姓李的代理收购商介绍，由于去年大蒜及蒜薹价格的上涨，今年尽管价格比去年有所下降，但是仍在高位运行。比前几年还是高，从现在的客商来看，并不比往年少。究竟今后的情况如何，很难有定论，但从今年的芹菜销售来看，市场价格的波动是不可避免的，蒜农已经一定要有市场意识，把握市场规律、尽可能的避免蒜贱伤农。