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苍山质监中兴“大蒜之乡”主产业



  12月初,随着苍山大蒜联盟标准的正式发布和苍山大蒜国家级农业标准化示范基地顺利通过国家标准委专家组验收,苍山县质监局服务地方经济发展、扶持地方特色产业做大做强取得了阶段性成果。让苍山的蒜农腰包鼓起来、让苍山大蒜更具有市场竞争力,这是苍山县质监局广大干部职工的心愿,他们用真心、细心和耐心的敬业态度全力做好大蒜产业服务文章。
  苍山大蒜作为苍山独具特色的支柱产业,已有1900多年的栽培历史,头大瓣匀、皮薄洁白、粘辣郁香、营养丰富是其显著特点,全县大蒜播种面积近30万亩,全县农民1/4的收入来源于大蒜产业。然而在过去,苍山大蒜生产分散、质量上没有统一标准,导致市场竞争力不强,作为全县质量主管部门,苍山县质监局和广大蒜农、蒜商一样着急。
  经过细致研究,苍山县质监局决定首先在苍山大蒜国家地理标志产品申报上取得突破,以此来扩大苍山大蒜知名度和市场竞争力。县质监局在当地政府的大力支持下,会同有关专家经过多方调查、比较,从产品质量特色、保护范围以及当地自然、人文因素的关联性等多个方面采集了数百项数据,经过认真细致的研究对比,几经修正,整理汇总了苍山大蒜地理标志保护申报材料并上报国家质检总局,并于2007年6月6日顺利通过国家质检总局专家审查委员会的技术审查,从此苍山大蒜成为一个响当当的品牌。
  在成功申报地理标志之后,苍山县质监局又运用标准化这一科学管理手段,着手筹建苍山大蒜国家级农业标准化示范区。会同有关部门制定苍山大蒜生产技术规程,为农民的生产种植提供科学指导,并严格按照《国家农业标准化示范区管理办法》对示范区进行科学管控,确保大蒜质量符合示范区质量标准。通过开展“送标准、送农业知识下乡”活动,大力宣传普及农业标准化知识,提高了种植户的科学文化素养和标准化意识,增强了农民按标准种植的自觉性。质监局工作人员经常深入田间地头及时向农民朋友了解生产状况,帮助其解决困难。
  为了进一步推进苍山大蒜整体竞争实力和技术含量,促进大蒜企业良性竞争,促进产业集群上规模、上档次,苍山县质监局在2010年又把推进苍山大蒜联盟标准作为一项重点工作来抓。组织专门力量对神山、层山、卞庄等大蒜主产区主要加工企业开展调研,鼓励引导基础较好、运作规范、示范带动作用明显的企业发起成立联盟标准。通过召开联盟标准研讨会、评审会,技术细节几经修改,最终成功发布了苍山大蒜联盟标准。标准规定了苍山大蒜营养成分、农药残留、重金属浓度、形体大小等一系列理化指
  标,为加入联盟标准的企业提升产品质量提供了参照依据。


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