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河南蒜农:手中无存蒜 扩种热情低



  宜阳县三乡镇是我市主要的大蒜产地,该镇水沟庙一带的大蒜久负盛名。每年,大量三乡蒜除供应本地市场外,还远销多个省市。
  大多蒜农手中已无存蒜
  三乡镇南村村民崔彦水2006年种了4亩多蒜,赔得血本无归。去年,他只种了1.8亩大蒜,收获后留下350公斤大蒜做蒜种。刚出蒜时,他以每公斤3.4元的价格卖掉了500公斤湿蒜;进入6月,他又以每公斤11元的价格卖掉了其余干蒜。
  “跟往年相比,我认为这价格已经够高了,每亩大蒜能净挣2000多元,再等的话,万一蒜价跌了怎么办?”跟崔彦水有同样想法的蒜农大有人在。据了解,目前蒜农们除留一部分大蒜作为种子外,手中已无存蒜。
  据介绍,每个种蒜的村子都有几个大蒜经纪人,几乎所有村民手中的大蒜都通过经纪人卖出。从出蒜开始,这些经纪人就敞开收购蒜农手中的大蒜,然后卖给各地客商,从每公斤几角钱到1元钱的差价中赚钱;蒜贩、卖场、酒店等来大批量买蒜时,经纪人会为其代收,挣取劳务费。
  “他们存储蒜的量一般不会太大,都是一边收一边销,手里不会囤积太多。”种蒜大村南村的村委会主任王安营说,大蒜不能受太阳直射,又要通风防潮,气温一高还容易发芽,蒜农们不愿意储藏大量干蒜,多数经纪人也会尽快将手上的蒜卖出。
  蒜价波动大,蒜农扩种热情低
  三乡镇有4万多亩耕地,2006年,该镇的大蒜种植面积达到1.4万亩以上,为历史最高。2007年大蒜滞销价跌,该镇的大蒜种植面积开始减少,去年全镇种植大蒜不足4000亩。今年5月出蒜的时候,湿蒜的价格涨到每公斤3.4元左右;6月,干蒜的价格达到每公斤10元左右——这是10多年来从未出现过的高价,蒜农们喜出望外,纷纷将蒜出售。
  “受高蒜价驱动,今年9月种蒜时,种植面积会有所增加,但估计不会增加太多。”王安营说。
  王安营是三乡镇最大的大蒜经纪人。他说,大蒜的价格虽高,但变化也快。种一亩大蒜需要1700元的蒜种(约170公斤),100元的地膜,50元的机耕费,300元的化肥,180元的浇水费,再加上农药、生物化肥和人工各项,每亩蒜需要投入近4000元。按照亩产1000公斤湿蒜或750公斤干蒜计算,如果湿蒜价格低于每公斤4元或干蒜的价格低于每公斤5.4元,成本就收不回来。
  这两年,大蒜价格波动很大,不少蒜农怕担风险,不愿扩大种植面积。
  蒜价近期有望小幅回落
  在王安营的储藏间里,大蒜都用红色网兜装着,一袋袋摞得整整齐齐。“这些蒜共有约4吨。”他说,这些蒜是在6月以每公斤8元收购的,“前段时间大蒜卖到每公斤12.4元,3天内每公斤涨价2元多,没来及卖”。
  王安营说,他今年共收购了约70吨干蒜,按每公斤7.4元卖出了20多吨,挣了2万余元;还有40多吨已经运到山东,打算送进冷库储藏。“再过10天左右,大蒜就变得容易发芽,那就不能再放了。这几天蒜价在每公斤10元到10.6元,我打算赶紧将储藏间内的蒜卖掉。”王安营说。
  大蒜的自然储藏已经到了最后期限,一些小经纪人、小蒜贩必须出售手中大蒜了。王安营预测,近期市场上大蒜的供应量可能会有所增加,价格会出现短期小幅回落。10月份,入冷库的大蒜可能陆续上市,因为收购价较高,即使上市,蒜价仍会在高位运行


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