经过多年的秋冬农业开发，平桂管理区秋冬菜已发展成为该区农民增收致富的一大经济作物，面积和产量逐年增加，蔬菜品种日益丰富，保障市民菜篮子。2014年计划种植秋冬菜面积10万亩，预计总产
　　15万吨，总产值2.4亿元。截止目前已种植8.2万亩，占计划面积的82%。
　　2014年，平桂管理区秋冬菜主要有五大类，品种和面积分别为：叶菜类（大白菜、芹菜、油麦、莴苣笋、青菜等）种植面积7.9万亩，茄果类（茄子、西红柿）种植面积0.3万亩，根菜类（萝卜、莲藕、茨菇等）种植面积1.2
　　万亩，葱蒜类（大葱、大蒜等）种植面积0.3
　　万亩，豆类（荷兰豆、豌豆等）种植面积0.3万亩。其中莴苣笋6.5万亩，是平桂管理区秋冬菜主导品种，占秋冬菜总面积65%。莴苣笋在平桂有多年的种植历史，因其具有易种植、高产、批量销售渠道广等优势，为当地农民首选的品种，
　　2013年种植面积5.9万亩，平均亩产量4000公斤，亩产值5000元，总产12万吨，总产值1.5亿元。2014年，预计全管理区莴苣笋种植面积
　　6.7万亩，同比去年增长13%。