乳山市是国内外最著名的苹果优势栽培区之一，为进一步提升苹果质量，发挥生产优势，提高栽培者的经济效益，2009年11月10日由乳山市苹果协会主办、乳山市果树工作站承办的乳山市首届“农信杯”苹果擂台赛正式开赛。来自乳山各镇200多名果农共聚一堂，其中102名果农带着自己精心管理种植的红富士、红将军、嘎啦、乔纳金、王林、美国8号、静香等14个品种的苹果参加了比赛。
　　比赛邀请到青岛农业大学顾耘、威海市农科院王同勇、威海市果茶站王树波等果树专家教授担任了评委。技术评分标准分外在品质和内在品质两大项。外在品质包括果形、色泽及表光、果实整齐度及有无病虫害等。其中果形占10分；色泽及表光占20分；果实整齐度占10分；其他占10分。内在品质包括农药残留、可溶性固形物、品种风味及其他。农药残留占15分；可溶性固形物占15分；品种风味占10分；其他占10分。凡农药残留超标的苹果，一票否决，取消参赛资格。
　　此次比赛设一、二、三等级和优秀奖共20名，其中一等奖1名，二等奖3名，三等奖10名，优秀奖6名。经综合评比，城区街道办事处石村果农徐炳友种植的红富士苹果以17.3%的最高甜度和口感独特等优点，获得5000元第一名的大奖。
　　为了增加此次比赛的互动性和趣味性，比赛结束前，组委会还组织了吃酸苹果比赛，10名果农争相参与。来自海阳市的果农刘洪运在5分钟内吃下1.35公斤酸苹果，获得了冠军。