枣树的保花保果保叶问题对枣的产量和品质影响极大。枣树受雨水和空气湿度影响,产量始终不稳。例如2005年开花期干旱,开花和坐果率很低,中后期雨水多和空气湿度大,小枣区的生理缩果和裂果、烂枣极为严重。大枣区因真菌引起的病理缩果也非常严重。2006年开花期湿度好,开花结果量大,中期雨水过多,落果缩果病严重,果实成熟期降雨少,裂果很轻,这年病害严重,落叶严重,锈病和炭疽病严重。
如果保花保果保叶问题能得到解决,保证枣的连年丰收是大有希望的。我研究水果、棉花、蔬菜上保花保果问题已经有十多年,经过十几年的试验改进,在水果、棉花和蔬菜上已取得了可喜的效果。
2002年我把这一成熟产品――“秋来福”在枣树上应用,效果更加喜人。我采用了现代分子生物学技术,来解决农作物保花保果保叶中的一系列问题,其作用机理为:
1.开花期:能促进枣树生殖器官的形成和发育,使花粉管伸长迅速进入子房中,有利于受精和种子的形成,所以结果多。
2.幼果期:枣树的幼果期会出现大量生理落果,主要原因是:这一时期作物那北容易产生大量脱落酸,在果蒂处形成脱落层,使幼果不能保住。如果氮素营养能跟上去,脱落酸就不容易产生。我采用的方法是,提高硝酸还原酶的活性,有利于氮的吸收,促进蛋白质的合成,并增加线粒体的形成。线粒体在有氧呼吸中起重要作用,呼吸作用加强,养分吸收增加,脱落层就很难形成。
3.果实膨大期:金丝小枣在这时容易形成很多蔫枣(生理缩果病),大枣容易形成真菌引起的缩果病。我采取促进半纤维素及有关细胞物质的合成,调节和稳定细胞壁结构,并大量补充形成细胞壁中胶质层的物质,植物细胞壁和动物的骨架起着同样的作用。在这时期我又采取了促进碳水化合物的合成和运输,提高蛋白质胶体的粘滞性,降低透性,增加胶体结合水含量,调节酚的代谢和木质化作用,维持生物膜的正常功能,因而可以增强作物的抗寒、抗旱和抗病害的能力,保证作物正常生长发育。
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