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舌尖新贵蔬菜辣木登陆广西玉林



  近年来,随着市民对健康、养生等生活品质的追求,保健型蔬菜越来越受关注和追捧,继秋葵走入寻常百姓饭桌之后,又一保健型蔬菜--辣木登陆玉林,并受到不少市民的青睐。
  目前辣木方兴未艾,市场上仍未普遍销售,只有部分超市有售,价格在20元以上/斤。
  在广西省玉林市福绵区沙田镇关塘村,种植辣木的沙老板介绍,辣木属多年生热带落叶乔木,其叶、种、花、皮和枝均有重要的开发价值,是一种可以吃的树,被称为“生命之树”。尤其叶片、果荚等富含蛋白质、多种矿物质、维生素等。辣木原产于印度、适合热带地区种植,近年来全国多个城市种植辣木都很“火热”,特别是云南、海南等热带地区,已经形成产业规模化。
  “辣木不辣,口感很嫩滑,清炒、炖汤都可以,味道有点像菠菜。”沙老板说,辣木除了可以做新鲜食材,还能做成辣木面条、辣木精片、辣木茶叶及辣木化妆品等系列辣木产品,用途非常广泛。
  目前,沙老板只种植了50亩辣木,作为前期的试验和推广如果推广顺利,将会大规模种植。


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