“芦笋号称‘蔬菜之王’，
　　富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，不仅口感鲜嫩爽脆，而且具有调节机体代谢，对预防和治疗高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等疾病有很好的效果，具有很高的投资价值。”说起芦笋的好处，溆浦县舒溶溪乡扎水塘村计生专职副会长舒均早如数家珍。
　　近日，笔者来到了扎水塘村，见到了村里的“智多星”舒均早，一见面他就打开了话匣子，滔滔不绝的向笔者介绍起来。
　　2012年，舒均早到江西修族谱，看到当地很多人种植了芦笋，经济效益好，很多人因此发家致富。当时，他便动了把种植芦笋的念头。
　　扎水塘村的土壤疏松、土层深厚、保肥保水、透气性良好，是富含有机质的砂壤土，并且四季分明，很适合芦笋的生长。经过了专家一番的论证，舒均早选了一处土壤肥沃，灌溉方便的田地，试着种起了芦笋。
　　“均早种的芦笋真得很好吃，又嫩又香。”一年后，舒均早种植的芦笋成了附近邻居及亲戚朋友家中的盘中餐，得到了大家的认可。
　　去年5月，当他怀揣着十余斤新鲜芦笋走进溆浦县城的一家酒店时，当场被酒店采购人员全部卖下，并被追问是否长期送货。
　　想不到这么受欢迎，他又去了几家餐馆、酒店、超市，情况也是如此。
　　回家后，舒均早便和有种植意愿的五、六户村民一商量，注册成立了“溆浦县大业生态有机芦笋农民专业合作社”，投资10万元，增加了3亩的种植面积。
　　“我们种植的是有机芦笋，是高投入、高收益的项目，种植地至少三年内没有种植过其他作物，不能打农药，不能施化肥，不能有金属污染。”和舒均早一起种植的舒勇向笔者介绍，正因为有机芦笋技术难度、生长环境要求高，才会物以稀为贵，才会出效益。
　　“目前，江西有机芦笋每公斤卖到了210元。按每亩年产量500公斤计算，合作社每年的收入在三十万左右。”对于种植芦笋的前景，舒均早信心满满。他告诉笔者，等他明年芦笋大见收后，将走“公司+合作社+农户”的模式，带动更多村民种植，积极打造“一乡一村一品”的高效特色种植业，实现芦笋种植的规模化、产业化。
　　作为村里的计生协会副会长，“三生”服务杰出代表,他长期致力于村里的发展，曾被称为村里的“引泉人”。
　　扎水塘村是有名的的干旱贫困村，从1999年开始，舒均早便开始想办法解决干旱无水之苦。他为了寻找水源，打过四、五个十多米的井挖掘地下水，跑遍几十个山头找山泉，虽然能起到一定的缓解作用，但依然无法解决全村一到大旱就会“有米无水煮”的窘况。
　　此法不通，另辟蹊径。经过两年的思考与探索，2001年他总结了一套“春蓄雨水旱季用”的方法。通过修建“人饮池”和“牲畜池”的“一户二池”，雨季蓄水，消毒过滤后，旱季使用，有效解决了村民们的生活用水困难，经验被省、市、县多次推广。