1月15号,在桓台县大众经济沙龙第二期暨2014桓台特色农产品品牌化建设发展研讨会上,桓台县立足“标准化”、“高端化”、“差异化”成为会场上叫得最响亮的名词,特色农产品品牌化建设要坚持标准化、高端化、差异化,成为与会人员的共识。
一是要坚持标准化生产。近年来,桓台县特色农产品在稳定种植面积、规模的基础上,涌现出一批高标准的蔬菜标准园和标准化特色蔬菜生产基地。随着品种不断优化、生产技术水平不断提高,全县特色农产品产业实现了由数量规模型向质量效益型的转变。农产品质量安全工作一头牵着广大农民群众,一头牵着广大消费者,涉及千家万户,关系百姓身体健康和生活质量。农产品的质量是生产出来的,不是检测出来的,只有严格按照有关标准化组织生产,才能确保农产品质量。
二是要坚持高端化经营。品牌是农产品进入市场的钥匙,是价值的一种表现形式,它不仅仅是商标标志,而是信誉标志,是对消费的一种承诺。作为特色农产品经营者,要进行正确的市场定位,让我县农产品穿上精美的“新衣裳”,进入高端市场,激起消费者购买欲望,在消费者心目中树立起良好的形象,提升产品的身价。比如“马家沟芹菜”、“沂源苹果”、“章丘鲍芹”一样适应市场创出自己的品牌天地,进军中高档餐饮企业,当消费者品尝后认可其品质和口感后,可以有效提升农产品的价值和价格。此外,加大商标注册宣传力度,设计更加精美的包装,可以进一步提升农产品品牌知名度。可喜的是,新城细毛山药、天马鸭蛋、祁家芹菜、四色韭黄等特色农产品都进行了品牌包装,逐步走上了高端化市场经营之路。
三是要坚持差异化发展。近年来,随着绿色消费的兴起,购买绿色、无公害品牌的农产品成为一些消费者的重要选择。如果所有的农产品都打出“绿色、无公害”的标语,对消费者来说就没有什么特色可言,更谈不上为了品牌而购买产品,那么品牌的力量就处于弱势。
桓台县特色农产品优势是数量多、品种多,但存在互相竞争,品牌形象碎片化,一定程度上分散了这种品牌优势,这就需要重新整合,实施差异化发展,突出桓台特色,做到与众不同,这样才能更好地做大做强。
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