(5月中旬至6月初)
　　冬枣花前管理很重要。主要工作是摘心和防治病虫害。
　　一、科学防治病虫
　　花前病虫除已经
　　发生的枣瘿蚊、绿盲蝽、食芽象甲外，紧接着枣尺蠖、枣粘虫、红蜘蛛，叶斑病、黄叶病等也要陆续发生。要根据病虫发生情况，连续用药2～3次。农药品种可根据当地情况选择，如敌杀死1500倍+阿维定虫脒3000倍+甲基托布津800倍等。
　　在这一阶段病虫防治中，应注意以下几方面的问题：
　　1、当大部分枣吊出现7～8片叶时，早春开始出现的一些新的病害，如叶斑病、青枯病（掉青叶）及焦叶病。从目前研究结果看，既有真菌危害，也有细菌危害。建议枣农在展叶期间选用一些杀真菌的制剂（如甲基托布津、大生等）和杀细菌的抗生素（如农用链霉素、青霉素、土霉素等）混合喷施，或轮换喷施1～2次。2、发生缺铁黄叶病的枣园，要加喷螯合性、或络合性有机铁肥，如黄叶灵等。3、若树干发生干腐病，要用908、9281，或腐烂净进行刮治。4、若发现枝梢萎蔫要及时剪除，并带出园外集中烧毁，消灭豹蠢蛾幼虫。
　　5、提倡使用黑光灯、频振式杀虫灯、糖醋液等方法诱杀黄刺蛾、枣粘虫成虫，捕捉老枣尺蠖，摘粘虫苞(茧)。应该特别注意的是，为避免花期用药，在花前一周，要认真检查枣园病虫害的残留情况，必要的时候加打一次药预防。
　　二、夏剪摘心
　　摘心分为以下几种情况：
　　第一，对三年以下幼树摘心。幼树应加强肥水管理，以长树为主，促发新生枣头，加快枝叶生长。对主枝顶端生有多个枣头的，留1个生长健壮的枣头，其余的进行抹芽或摘心，单轴延伸，扩大树冠，根据长势，到6月上中旬时对所留枣头进行摘心。
　　第二，初结果树摘心。对留做培养枝组和利用结果的枣头，根据空间大小，枝势强弱，进行不同程度的摘心。培养中、小型结果枝组的，枣头出现3～5个二次枝时摘心，
　　二次枝3～5节时摘边心。对骨干枝枣头、二次枝上的枣头要在开甲前全部摘完。对旺枝枣吊在
　　23-25公分时最好也摘心。要等到花前再摘心，
　　第三，结果大树摘心。主枝背上的枣头，枣股上长出的枣头及抹芽后留下的枣头，要随生长随摘心，摘心要求与异展叶期同。对有生长空间的外围枣头枝，花前要全部摘心；对直立生长和摘心后的枣头，在花前可将其拉成水平状态，控制生长，积累养分，促进花芽分化和提高座果率。
　　三、树盘覆草
　　提倡树盘覆草。覆草时间，全年均可，但以花前覆草最好。覆草材料可选用杂草或作物秸杆，覆草时树干周围留出20cm左右的空隙，将杂草或秸杆均匀撒在树冠下，覆草厚度15～20cm，每亩用量1000～1500kg，覆草后喷洒10～20%的尿素溶液，然后在草上撒土压实，以防风防火，在生长季节，树上喷药时，要兼顾覆草用药，防止病虫害发生。秋季可结合施基肥，将覆草深埋入土。
　　四、叶面喷肥
　　叶面喷肥在整个生长季节均可进行，前期以氮肥为主，后期以磷、钾肥为主，氮肥为辅。开花前可以喷施0.3～0.5%的尿素水溶液，也可喷施专用叶面肥。叶面喷肥应选择晴朗无风傍晚时最好。在病虫害防治时，将肥料与药液混合后喷施不仅能够省工，而且对农药还有增效作用。
　　只得注意的是，叶面喷肥只是一种辅助的施肥方法，它并不能替代施基肥和追肥，只有几种方法综合运用，才能发挥出整体的施肥效果。