3月31日，3辆大货车满载着100吨有机蔬菜从铜鼓县大塅镇古桥村出发，前往香港最大的农贸市场——九龙城市场。铜鼓有机蔬菜端上了香港市民的餐桌。
　　铜鼓县立足优越的生态资源，大力发展有机农业，组建有机食品行业协会，培育金土地有机蔬菜专业合作社等10多个生态有机农业合作社。全县生态有机农业示范区面积达60万亩，26个品种通过有机论证。去年，香港新5餐有限公司到全国各地考察，被铜鼓县得天独厚的生态条件所吸引，与铜鼓签订了有机大米、有机农产品精深加工项目，签约金额达2900万美元。目前，香港新5餐有限公司在古桥村发展有机蔬菜种植基地3000多亩，建设蔬菜大棚880个，并采取“公司＋农户”的经营模式，带动周边农户连片种植有机蔬菜上千亩。
　　古桥有机蔬菜基地的每个大棚建立了蔬菜管理“档案”，上市蔬菜的包装上贴有二维码标签，消费者只要用手机扫一扫二维码，就能对铜鼓古桥有机蔬菜的品质、产地进行追溯。该蔬菜种植基地除了自检，市、县两级检测部门还会不定期进行抽检，严把质量关。