民以食为天。“活体蔬菜”是从田园到餐桌全程封闭式生产，不仅免洗、无农药、无添加剂、烹调时间短，而且健康无公害，营养价值高，因此，深得市民喜爱。
　　据了解，浦东谦福彤瑶合作社“谦福”品牌活体蔬菜从研发到投入市场，整整经过了2年的时间。区别于传统芽苗菜，谦福活体蔬菜针对植物的营养价值分类培育，充分保留菜自身的营养及活性，全方位的补充人体所需的各类微量元素，真正做到健康、富营养、食品安全。
　　据了解，浦东彤瑶合作社“谦福”活体蔬菜系列，目前主要针对上海各大高端餐饮企业。从2013年底至今，已经覆盖上海97家餐饮门店，涉及企业达到46家，随着政府多方支持，目前正积极筹备产品走入寻常百姓家，使更多市民吃上营养丰富、免洗即食的活体蔬菜。