对于农药残留来讲现在在食品安全中是一个非常重要的话题，为了能够有效的提高食品安全保障，确保人们的身体健康，开展农药残留检测工作是很重要的。近期中在乳山市为了能够更好的对农药残留进行快速检测，将会创办农药残留快速检测技术培训班，持续的对农药残留检测工作进行关注。
　　为强化农产品质量安全监管队伍建设，在近期中，乳山市农产品安全办公室举办了全市农药残留速测人员技术培训班。在培训现场我们了解到，通过使用蔬菜农药残留快速检测仪，技术人员可在20分钟内检测蔬菜药残是否超标。
　　在培训班现场，乳山市农安办的工作人员从最初级的检测试剂调配、器具调试及农残速测仪的使用等知识入手，通过现场教学及速测技术人员提问相结合的方式，使培训班学员快速掌握农药残留快速检测仪的使用方法。
　　乳山市农安办的工作人员称，农药快速检测仪共有6个通道，能够同时检测6个样品的残留农药含量，“以往检测蔬菜农药是否超标，要进行各类化验，检测结果24小时后才能出来，现在使用快速检测以后，20分钟就可以检测残留农药含量，这给蔬菜质量安全可追溯系统建立提供了技术保障。”
　　在此次培训中包括15处镇（办）农残速测人员及蔬菜批发市场、超市的农残速测人员共计20余人参加培训。据了解，乳山市现共有农药快速检测仪35台，农安办工作人员定期携带仪器到辖区各蔬菜生产基地，对蔬菜进行抽样检测，查看农药残留情况，进而严格控制果蔬市场准入，给全市农产品质量安全监督工作顺利开展夯实基础。