本是放假休息的日子，但金山区蔬菜技术推广中心主任、获得2015年上海市最美农技员称号的殷伯贤，这几天总是闲不住，他习惯性地拿出手机，打开区蔬菜科技试验示范基地远程监控系统，了解基地的施工情况。这个利用“互联网+农业”的操作系统，连接着玻璃温室和连栋大棚13亩多面积的区域，是金山区蔬菜研发中心的核心部位。大棚内精品蔬菜的种植、干湿度和病虫害情况等全都一目了然。
　　殷伯贤个子不高，说话不多。他告诉我们，占地150亩、投资1000多万元的蔬菜研发基地，目前正在建设阶段。从殷伯贤的言谈中可以看出，优越的科研环境，使这位科研人员如鱼得水。据了解，殷伯贤毕业于北京农大，大学学的就是蔬菜专业。毕业后，他放弃在大上海工作的优越条件，甘愿在金山当一名农业技术员。20多年来，他悉心研究蔬菜生产技术，为了市民的菜篮子，攻克了一个个蔬菜栽培技术上的难关。上世纪九十年代，他摸索用无纺布覆盖代替草帘培育反季节蔬菜获得成功，在金山近万亩菜地得到推广。为了市民舌尖上的安全，近年来，他和技术推广站的技术员们，在全区大力推广绿色防控综合技术进行病虫害防治，使全区33000多亩菜田减少化学农药使用量达30%以上。近年来，结球生菜品种退化严重，殷伯贤组织团队对结球生菜新品种认真筛选，实施集约化育苗、生态化栽培和相关技术培训等，提高菜农对结球生菜的栽培水平。现在，雷达、雪佳西和101结球生菜，已成为上海区域特色品种得到推广和应用。
　　殷伯贤告诉我们说：“蔬菜生产现在不是担心数量少了，而是如何提高蔬菜品质，让市民吃上优质菜。说句时髦话，蔬菜生产也已进入‘供给侧’时代。”说着，他带着我们参观了基地内保健蔬菜种植大棚。大棚内温暖如春，从日本引进的明日叶碧绿生青；从各地精选后培育的木耳菜、冰菜、大叶枸杞等10多个品种郁郁葱葱、长势旺盛；还有薄荷、迷迭香、九层塔、罗勒等香料蔬菜。从铭牌上的蔬菜功能显示，食用这些保健蔬菜有的可预防高血压、高血脂，有的还能预防糖尿病等心血管疾病；一种救心菜，多食用，还有预防心脏病的作用。金山区蔬菜技术推广中心已经在保健蔬菜的试种筛选与示范推广上迈出了新的步子。“保健蔬菜的成功种植和推广，使蔬菜生产质优价高，只有这样调结构、补短板，才能让市民吃上优质菜。”殷伯贤说。
　　蔬菜生产的关键还在技术推广，殷伯贤对新一年的打算更是胸有成竹。他说，新的一年，一是对得到市农委和市农技中心专家组肯定的“水肥一体化项目”在全区推广应用，此项目省工省时高效，仅工效一项就可提高16倍。二是进一步做好“互联网+蔬菜”技术在蔬菜生产上的应用，通过远程监控对蔬菜生产进行全过程管理。再是对蔬菜“四新”技术的试验示范和推广，中心将通过对5个示范基地、70户蔬菜科技示范户的培训和指导，走出一条“现场+周边农户”参与的科技辐射模式，让市民的餐桌更丰富、更健康、更安全。