红肉脐橙又名卡拉卡拉脐橙。果实圆球形或扁圆形，一般闭脐，平均单果重200克左右，12月上旬成熟。该品种最突出的特征是果肉呈均匀的红色，并且因红色系胡萝卜素存在于汁胞壁中，因此，虽然果肉呈红色。而流出的果汁仍为橙色，十分适合用作水果色拉或拼盘。果皮橙红色，果肉粉红色至红色，色泽均匀，有特殊香味，品质优，商品性好。下面介绍一下红肉脐橙栽培的技术要点：
　　1.适应性及适栽区域：热量条件好，果实成熟前的10月底至11月昼夜温差大的脐橙适栽区，且冬天霜冻或有霜冻出现时间12月底以后或时间短暂的区域适宜种植。
　　2.栽培技术要点及注意事项：一是选热量条件好的最适区种植；二是因红肉脐橙果实膨大时对水分的亏缺敏感，种植地应水源丰富，以便早时及时灌溉；三是注意疏花疏果，避免结果过多，提高大果率和果品商品率；四是花期遇阴雨对红肉脐橙产量影响大，可采取摇树落花，既起到疏花的作用，又能将与幼果黏连的花瓣摇落，防止其霉烂影响着果或导致果实出现疤痕；五是注意疏除过密枝梢，加强通风透光；六是切忌早采，影响品质。