近年来，博湖县紧紧抓住区位优势和资源优势，将红色产业发展作为“富民强县”、促农增产增收的突破口，进一步优化农业种植结构，不断扩大加工番茄、辣椒种植规模，2014年加工番茄、辣椒种植面积达10.1万亩以上。总产量达41.29万吨，总产值11300.97万元，人均增收达3179.18元。
　　据悉，近年来，博湖县该县积极引导农民大力发展加工番茄、辣椒特色作物种植，通过“公司＋基地＋合作社＋农户”的模式和农民签订种植收购合同，实现了种植与销售的无缝对接，加之选用优良品种、普遍采用育苗移栽、加压滴灌、测土配方施肥、无公害防治等先进技术，技术人员的精心指导和农民的精心管理，加工番茄、辣椒连年长势喜人，实现了面积、产值双连增。
　　目前，博湖县年生产加工番茄、辣椒原料能力达40万吨以上，种植加工番茄、辣椒已成为该县农村经济发展、农民增收致富的主导产业。