苹果树具有抗寒丰产、果实甜美、品质优良、耐贮性强等特点，是大众化水果。苹果采摘后如果疏于管理，会造成产量逐年下降。如果管理得当，不仅可以减少寒冷的冬季给果树带来的为害，而且也为来年丰产奠定了基础。苹果树采摘果实后需要抓好以下几个环节。
　　一、防病保叶：苹果采后距落叶休眠一般来说还有1个月的生长时间，防病保叶极其重要，因为完整厚实的叶片是果树秋季提高花芽质量、进行营养积累的保证。采果后要连喷2―3次杀虫、杀菌剂和叶面肥。通过喷施药肥，可显着延长叶片的功能期，提高光合效率，以便提供更多的营养供根系生长及树体贮存，有利于果树越冬和第2年的生长结果。
　　二、早施基肥：早、中熟品种在果实采后，晚熟品种在开始采收之时(最迟在10月底以前)。盛果期果园基肥每66.7平方米用量4000―5000公斤，尿素20公斤，磷肥l00公斤，钾肥30公斤。同时根据果园的缺素状况再加适量的微量元素，不可单施微量元素，以免造成施的越多越缺素的现象。全园撒施，深翻30公斤左右，也可沟施、穴施等。
　　三、采后修剪：一是清除树冠内的徒长枝、秋季萌发的直立嫩梢。二是回缩细长枝、老衰下垂枝、拖地枝，疏除细弱枝、底部不见光的无效枝和中上部的旺长枝以及病虫害枝。目的是减少营养消耗、促进枝条充实、芽体饱满，有利于越冬。
　　四、彻底清园：在落叶后或11月下旬喷药清园，用腐轮特或果康宝加乐斯本，将全树喷到，对枝干病害、越冬虫害除治效果好于早春的喷药防治效果。果实采收后结合修剪，剪除各种带病枝芽、被害枝条，锯除和刮掉患有腐烂病、干腐病的枝干，并随时收集销毁。要彻底清除园中的残枝落叶、病虫烂果，进行深埋。对有天牛、吉丁虫蛀孔的大枝、主干，要用药棉、毒扦、药泥堵塞蛀口，消灭害虫，保护树体。要捣毁枝梢虫茧及粗翘皮缝害虫隐藏的场所，彻底清园，不留死角。