龙虾是人们喜爱的特水产品之一，市场优质龙虾供不应求。靖江马桥镇原从事钢结构行业的薛建忠，从中看到商机，转投水产养殖，在新市村流转土地，从事龙虾养殖。
　　他依托技术人员的指导，借鉴外地养殖成功经验，将龙虾养殖与水稻种植有机结合，生产过程全年不使用药物，按照有机龙虾、水稻生产要求进行养殖管理，经过两年的实践，不但基本掌握了从苗种、饵料、投喂管理等一系列生产技术，而且取得较好养殖效益，2014年，龙虾水稻亩均总效益近4000元。
　　为进一步提增效益，薛建忠计划树立自己的品牌，施行自繁、自养、自销一体化经营，减少中间环节，让自己养殖的龙虾直接走上靖江餐桌。目前已完成生态龙虾馆建设，
　　2015年，可望实现产量、效益再提升。