安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右,茶叶叶张玉白,叶脉翠绿,叶片莹薄,含有丰富的氨基酸,据测定,白茶春梢一芽二叶的氨基酸含量在6%左右,最高的甚至达到10.6%,是普通绿茶的3-4倍;高含量的茶氨酸,有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌,从而提高人体抵抗外界的侵害力,对保护神经细胞、消除神经紧张、提高记忆、降血压、减肥、护肝、抵御病毒侵害等都有明显作用。
万盛农业综合开发一直致力于发展茶叶,把茶产业做大做强,利用2011年度市级集中科技推广项目,引进白茶茶苗30万株,建立了标准化茶园基地150亩。到目前为止,
150亩安吉白茶已进入盛产期,每亩可采鲜叶6-7千克,150亩可采叶1000千克左右、可生产名优茶100公斤、一般茶500公斤,按现行市场销售价格名优茶2000元每斤、一般茶800元每斤,可实现销售产值达100多万元,同时茶园基地还能为周边农户解决农村剩余劳动力30余个,实现农户增收6000余元每人。并且通过该项目的实施,改变了万盛茶叶品种单一现象,促进了万盛茶产业发展,提高了老百姓收入。
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