梅菜是惠州市的特产，被称为“惠州贡菜”。随着惠州市经济和旅游业迅速发展，惠州市梅菜市场日益扩大。惠州市梅菜种植面积迅速扩展，除了惠州市惠城区横沥镇矮陂等种植梅菜外，惠州市龙门县也有一些乡镇村民种上了梅菜。惠州市龙门县龙城街道三洞村2014年也有村民尝试种梅菜。这几天，该村的梅菜开始收获，亩产超过5000公斤，首次种就获得好收成。
　　合作社免费提供种子，村民按无公害标准化种植
　　三洞村是惠州市龙门县龙城街道一个偏远山村，这里山清水秀，没有工业，村民大多靠耕种生活。在三洞村的一个坡地上，3位村民正在收获梅菜。坡地里有不少黑色大石块，石块周围的泥地都种上了梅菜。喝着山溪水长大的梅菜个头不小，每一棵都有两三公斤重，其中一棵重量超过5公斤。村民说，这片地的梅菜是2014年农历九月种下的。
　　村民收下来的鲜梅菜，全部由龙门县华通农产品专业合作社收购用来腌制菜干。村民把收获的鲜梅菜在地里晾晒一夜后，叶梗稍微变软，不容易折断后就可以卖到合作社了。
　　合作社的负责人幸务生说，三洞村的村民原本冬种芥菜，由于种芥菜挣钱不多，影响了村民积极性，加上种植多年芥菜的耕地也需要轮作，2014年由合作社免费提供梅菜种子，让村民按照无公害标准化规程种植了80多亩梅菜。为了让村民安心种梅菜，在梅菜下种之前，他就与村民定好收购价格，这样村民就不用操心鲜梅菜卖不出去了。
　　幸务生表示，他们3年前开始尝试着腌制梅菜，腌制方法与有400多年梅菜种植历史的矮陂的腌制方法一样。腌制出来的梅菜很受前来龙门游玩的游客欢迎。目前合作社每年都要从村民手中收购100万公斤鲜梅菜。
　　惠州市龙门冬种梅菜可收获两造
　　从惠州市农业部门了解到，今年整个惠州市龙门县的梅菜种植面积约有1000亩。惠州市龙门县种植的梅菜，收获时间要比矮陂等地种植的梅菜早一些。
　　惠州市农技推广中心的农技人员介绍，惠州市龙门县的冬种梅菜可以种两造。因为惠州市龙门县有不少地方属于石灰岩地区，是碱性土壤，晚造所种植的水稻要稍微早熟一些。加上惠州市龙门县一些乡镇原有冬种芥菜习惯的村民，有意识地在晚造栽种一些早熟品种。晚造水稻比其他乡镇水稻早熟10～15天。晚造水稻收割完后，村民马上种上早已育好苗的梅菜，70天后，村民就可收获梅菜。第一造梅菜收获时间要比矮陂鲜梅菜收获时间早10～15天左右。第一造梅菜收获后，村民再种上梅菜，在农历三月再收获一次梅菜。第二造梅菜收获后，正好是种早造水稻的时间。冬种两造的梅菜能让农民获得较高的收益。
　　知多点
　　“惠州梅菜”专指惠州市行政区域内种植的梅菜
　　据了解，2004年9月10日，惠州市梅菜产销协会以“惠州”地理标志名称，委托广东国胜知识产权事务所有限公司，向国家工商总局商标局提出集体商标注册申请，并获准集体商标注册。“惠州梅菜”经商标注册后，专指惠州市行政区域内种植的梅菜。其它区域种植的梅菜使用“惠州梅菜”商标或非法使用“惠州梅菜”商标属侵犯集体商标专用权。